Zupa serowa

Pierwsze dania w Rosji były zawsze czczone, a ich przygotowanie było ściśle monitorowane. Do takich potraw należała ukraińska zupa z kapusty i barszcz, które są przygotowywane przez długi czas, a po ugotowaniu wymagają trochę czasu na napar. Aby je zastąpić, gospodynie domowe wpadły na pomysł zrobienia zupy serowej z twarogiem, który był równie smaczny i przepyszny. Zawartość kalorii jest nieco gorsza, ale gotowanie jest przyjemnością.

Zupa, w której głównym składnikiem jest ser lub ser twardy, jest doskonale postrzegana przez organizm zarówno w chłodnych porach roku, jak i latem.

Składniki

• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• ser topiony - 4 sztuki;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• marchewki - 1 sztuka;
• cebula - 1 sztuka;
• ryż okrągłoziarnisty - 150 gramów;
• sól, przyprawy według własnego uznania.

Zupa Serowa Przepis krok po kroku

1. Wcześniej rozmrożony kurczak włóż do wody umieszczonej na kuchence, a gdy mięso będzie gotowane przez 15-20 minut, gotujemy ser i warzywa.
2. Wyjmujemy gotowanego kurczaka z patelni do chłodzenia, a zamiast tego kładziemy kasze ryżowe.
3. Następnie pokrojone w kostkę ziemniaki pokrój w kostkę i dodaj do ryżu.
4. Po posiekaniu marchewki na grubej tarce wrzucamy ją do bulionu.
5. Następnie wrzuć drobno posiekaną cebulę i kontynuuj gotowanie przez 10 minut.
6. W tym czasie pokrój na małe kawałki mięsa z kurczaka, a także włóż na patelnię.
7. Gdy ziemniaki osiągną gotowość, dodaj główny składnik do sera, który zetrzyj. Gotuj, aż ser całkowicie się rozpuści w zupie.
8. Pod koniec gotowania posyp solą i przyprawami do smaku. Wskazane jest dodawanie świeżych ziół.

To wszystko! Zupa serowa przygotowana w domu według klasycznej receptury jest gotowa!

Wskazówki dotyczące robienia pysznych zup serowych w domu

W tej sekcji postaramy się odpowiedzieć i udzielić użytecznych wskazówek i tajemnic, odpowiadając na postawione pytanie: jak szybko ugotować zupę serową bez bólu głowy.

1. Im drobniejszy tarty ser, tym szybciej rozproszy się w bulionie.
2. Dla odmiany dodaj do zupy 150 gramów puszki fasoli.
3. W lecie podawaj schłodzoną zupę serową.

„Uwielbiam gotować” życzy ci smacznego! I koniecznie spróbuj rozgrzać puree z sera i zupę mleczną.