Zupa pomidorowa z czerwoną fasolą i przyprawami

„Lubię gotować” oferuje klasyczny przepis na zupę pomidorową z czerwonej fasoli i bazylii - jest to pachnące i bardzo smaczne danie. Konsystencja zupy jest bardzo gęsta, ale ponieważ jest bardzo pożywna i zdrowa. Rzuć okiem na zdjęcie, czy twoje śliny nie zaczęły płynąć? Niezwykle przepyszne pierwsze danie na stole to tylko kilka prostych kroków. Gotujemy 40 minut.

Składniki

• 2 litry wody;
• 2 cebule;
• 1 marchewka;
• 1 szklanka czerwonej gotowanej fasoli;
• 4 pomidory;
• 1 papryka;
• 5 ząbków czosnku;
• 1 liść laurowy;
• 4 groszek ziela angielskiego;
• 1 korzeń pietruszki;
• 1 łyżka soku z cytryny;
• mieszanka ziół chmielowo-słonecznych do smaku;
• sól do smaku;
• 2 łyżki oleju roślinnego.

Zupa pomidorowa z czerwoną fasolą i przyprawami: krok po kroku

1. Moje warzywa obrać i pokroić w plasterki. Wysyłamy gotować.
2. Do gotującego się bulionu warzywnego dodać posiekaną cebulę, liście laurowe, ziele angielskie.
3. Siekamy pomidory i smażymy na oliwie z oliwek przez kilka minut, a następnie dodajemy do warzyw i kontynuujemy gotowanie.
4. Gdy warzywa są gotowe, zaczynamy miażdżyć w rondlu bezpośrednio na kuchence. Następnie dodaj gotowaną fasolę i posiekany czosnek, sól i gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut.
5. Opuszczamy gotową zupę i gotujemy przez 15 minut.
6. Podawaj do stołu, posypanego sokiem z cytryny i przyozdobionym ziołami i jogurtem.

Wspaniała rozgrzewająca zupa pomidorowa, niezwykle apetyczne i aromatyczne danie, które spodoba się wszystkim. Obfita i niezwykle zdrowa zupa odnosi się między innymi do potraw dietetycznych. Ten przepis wyróżnia się zdolnością do regulacji pikantności, kwasowości i aromatu ziół. Ze względu na różnorodność podstawowych składników do tego dania nadają się absolutnie wszystkie mieszanki ziół. Pachnące, piękne, smaczne - prawdziwa uczta brzucha z „Lubię gotować”. A jeśli chcesz czegoś zupełnie niecodziennego, spróbuj zimnej zupy pomidorowej!