Zupa owocowo-jagodowa

Zupa owocowo-jagodowa może udekorować ucztę jako obfity deser. Proces tworzenia niezwykłego dania zajmie trochę czasu, ale zadowoli domowników szczególnym aromatem. Bogata paleta smaków oparta jest na połączeniu świeżych owoców lub jagód z bazą.

Składniki

przyprawy i przyprawy:

• sól;
• mielony biały pieprz;
• cynamon
• papryka;
• cynamon - 4 paluszki;
• świeże liście mięty.

Baza owoców i warzyw:

• dojrzały melon cukrowy - jedna czwarta;
• brzoskwinie (soczyste) - 9 sztuk;
• sok z cytryny (świeżo wyciśnięty) - 0,5 łyżeczki;
• pomidor średniej wielkości.

Zupa owocowo-jagodowa. Przepis krok po kroku

1. Przetwarzaj brzoskwinie we wrzącej wodzie, oddziel nasiona. Odłóż na bok kilka kawałków.
2. Obierz pomidora, wybierz nasiona.
3. Przygotuj melon, oddzielając miąższ od skórki.
4. Plasterki melona, ​​brzoskwinie i kostki pomidora zmiel mikserem. Dodaj przyprawy i przyprawy.
5. Dwie odroczone brzoskwinie rozpuszczają się w cienkie plasterki. Połącz w misce z puree ziemniaczanym. Godzina na ochłodzenie.
6. Rozlej do pojemników, włóż posiekaną miętę.

Wskazówki dotyczące przygotowania zupy owocowej i jagodowej

• Ponieważ zupa jest gotowana z obróbką cieplną, lód można przygotować wcześniej. Mięta zamrożona w kostce pozwoli głębiej odsłonić aromatyczny bukiet.
• Wraz z pomidorem pojawi się przyjemna aksamitna kwaśność, dlatego zaleca się przyjmowanie kwaśnych odmian.
• Ogórki pomogą rozcieńczyć słodki smak gazpacho. Wystarczy para obranych kawałków.
• Jedna z odmian zupy obejmuje bułgarski biały pieprz.

„Uwielbiam gotować” życzy ci smacznego!