Zupa czosnkowa

Domownicy będą zachwyceni fachowo przygotowaną zupą czosnkową, której przepis wchłonął wszystkie kolory kuchni narodowej. Przyjeżdżając do nas ze słonecznej Hiszpanii, potrafi oczarować smakoszy swoim wyrafinowaniem i przyjemnym smakiem.

W domu podaje się go w towarzystwie półsłodkiego czerwonego wina i przepysznych chrupiących grzanek. Dodaj pikantny ser i sałatkę z papryką, a serca bliskich zostaną w pełni oddane twojej umiejętności gotowania!

Składniki

• bogaty rosół z kurczaka - 1,5 litra;
• wątróbka drobiowa - 400 gramów;
• Jajko Z Kurczaka
• jamon - 20-40 gramów;
• chleb lub biały chleb - 90 gramów;
• oliwa z oliwek;
• chili pod;
• tymianek
• głowa czosnku.

Zupa czosnkowa Przepis krok po kroku

1. Pokrojony w kostkę chleb i czosnek.
2. Chili i Jamon są mielone.
3. Posiekaj wątrobę.
4. Dusić czosnek w oliwie z oliwek, dodając jamon, wątróbkę i chili.
5. Włóż zawartość garnka i ubite jajko do podgrzewanego bulionu.
6. Tymianek umieszcza się w porcjach, danie podaje się na stole.

Wskazówki dotyczące gotowania pysznej zupy czosnkowej

• Chleb dzieli się na dwie frakcje - skórki i miąższ. Smażone kawałki zamieniają się w grzanki.
• Każdą grzankę można posypać prowansalskimi ziołami.
• Podczas gotowania bulionu należy dodać trochę cukru (na końcu łyżki), dzięki czemu będzie nasycony.
• Pokonując jajko, lepiej oddzielić białko od żółtka. Po wymieszaniu mieszają się bardziej równomiernie w bulionie.

Niezwykłe danie nadaje się na wieczorną ucztę. Pikantne nuty przypraw i czosnku pobudzą domowy apetyt. „Uwielbiam gotować” życzy ci smacznego! I zwróć uwagę na przygotowanie tajskiej zupy i gruzińskiej chikhirtmy.