Zimny ​​barszcz

mydomen.com

Zimny ​​barszcz

Szczególną cechą tego dania jest zaskakująco subtelne połączenie proporcji warzyw i dodatkowych składników białkowych. Każda cząstka dodaje własną linię smaku. Pachnący zimny barszcz zawiera wszystko, czego potrzebujesz do pełnego funkcjonowania organizmu.

Składniki

  • dorsz wędzony - 90 gramów;
  • świeży ogórek - 1 sztuka;
  • buraki - 2 sztuki;
  • cebula w zieleni - 30 gramów;
  • ocet 3% - 10 gramów;
  • cukier - 1 łyżeczka;
  • słodka śmietana - 50 gramów;
  • jajko;
  • koperek, pietruszka - na oko;
  • sól

Zimny ​​barszcz. Przepis krok po kroku

  1. Buraki gotować do ugotowania, pokroić w paski. Dodaj wodę.
  2. Dodaj ocet, zagotuj bulion. Spoko.
  3. Pokrój obrane ogórki na paski, posiekaj wszystkie warzywa. Zmiel solą.
  4. Połącz wszystkie części. Dodaj gotowane jajko pokrojone w kostkę. Dodaj śmietanę.
  5. Pokrój dorsza na kawałki. Połóż na końcu przed podaniem.

Całkowity czas przygotowania zimnego barszczu: do pół godziny.

Wskazówki dotyczące gotowania zimnego barszczu

  • Marynowany śledź w oleju, krylu lub okonie morskim może zasadniczo zmienić smak potrawy.
  • Klasyczny przepis na robienie zimnego barszczu można uzupełnić gotowaną marchewką, szczawiem.
  • Jeśli dodasz pół łyżki cukru podczas gotowania buraków, pozostanie słodki.

Przepis na pyszny zimny barszcz może wydawać się prosty, ale może zaskoczyć swoją różnorodnością. „Uwielbiam gotować” życzy ci smacznego! I koniecznie spróbuj gotować zimny barszcz na kefirze i zimny barszcz z marynowanymi burakami.

Dodaj komentarz