Zimna zupa jogurtowa

Chcę podzielić się przepisem na niecodzienne danie - zimną zupę jogurtową. To bardzo lekkie i pikantne danie urozmaica letnie menu i odświeża w upalny dzień.

Składniki

• gazowana woda mineralna - 100 mililitrów;
• jajka - 2 sztuki;
• świeże ogórki - 1 sztuka;
• natka pietruszki - 50 gramów;
• koperek - ½ pęczek;
• gorąca musztarda - ½ łyżeczki;
• rodzynki - 1 garść;
• sól do smaku;
• mielony ziele angielskie do smaku;
• jogurt naturalny - 250 mililitrów.

Zimna zupa jogurtowa. Przepis krok po kroku

1. Jajka ugotować, obrać i drobno posiekać.
2. Rodzynki namocz w zimnej wodzie przez 5-10 minut, a następnie pozostaw do wyschnięcia.
3. Umyj warzywa, wysusz i zmielić.
4. Rozcieńczyć jogurt musztardą i dobrze wymieszać. Dodaj jajka, ogórek, zioła i garść rodzynek. Wymieszaj wszystko jeszcze raz.
5. Wlać wodę mineralną i doprawić przyprawami.
6. Wyślij do lodówki na 2 godziny.
7. Zupa jest gotowa.

Świetna opcja na letnią zupę. Witamina i orzeźwiająca zupa jogurtowa to pikantne pierwsze danie. Zaskocz ich swoimi gośćmi. „Uwielbiam gotować” życzy ci smacznego! I koniecznie spróbuj pysznej i zdrowej zupy z buraków i zimnej zupy z kapusty.