Zielony barszcz bezmięsny

Zielony barszcz bezmięsny to tradycyjne danie wiosenno-letnie, które jest źródłem witamin i minerałów. To nie tylko zupa, ale prawdziwe lekarstwo na niedobór witamin. Dlatego każda gospodyni powinna znać odpowiedź na prośbę, jak gotować zielony barszcz bez mięsa.

Pomożemy Ci nauczyć się gotować zielony bezmięsny barszcz smaczny i pożywny, przy użyciu najbardziej przystępnych cenowo składników. Zaczynajmy.

Składniki

• szczaw - 200 gramów;
• koperek, natka pietruszki - 2 małe pęczki;
• kolendra - 1 pęczek;
• młode ziemniaki - 4 sztuki;
• bulion warzywny - 2 litry;
• młode marchewki - 2 sztuki;
• fasola w puszkach we własnym soku - 1 puszka;
• sól do smaku;
• liść laurowy - 2-3 sztuki.

Barszcz zielony bez mięsa. Przepis krok po kroku

1. Podgrzej przygotowany bulion do wrzenia.
2. W tym czasie obierz ziemniaki i marchewkę. Pokroić w małe kostki. Marchewki można zetrzeć na średniej tarce.
3. Szczaw, koper, pietruszkę i kolendrę umyj pod bieżącą wodą, usuń twarde łodygi i kłącza. Posiekaj paski. Zieleni należy wyczuć w naczyniu w naczyniu, więc nie przesadzaj z siekaniem.
4. Po ugotowaniu bulionu dodaj do patelni sól i liść laurowy. Wyślij marchewkę i ziemniaki do bulionu.
5. Po 5-7 minutach dodaj warzywa i fasolę, uprzednio usuwając sok z puszki.
6. Następnie gotuj zielony barszcz bez mięsa przez nie więcej niż 5 minut. Przykryj, pozwól mu parzyć.

Podawaj na stole nie tylko na gorąco. Zimny ​​zielony barszcz jest również bardzo smaczny i zdrowy. W razie potrzeby dodaj do talerza jajko na twardo i śmietanę. Zapamiętywanie głównych komponentów jest dość proste, są one dostępne dla wszystkich. Nawet początkująca gospodyni może odtworzyć przepis na gotowanie.

Rozkoszuj się sobą i bliskimi tradycyjnym przepisem na zielony barszcz. Być może stanie się Twoim ulubionym letnim daniem. „Uwielbiam gotować” życzy ci smacznego! I koniecznie spróbuj zielonego barszczu z jajkami i zielonego barszczu z pomidorami.