Obfite przepisy na zupy są różnorodne, przeznaczone na wszystkie rodzaje świąt i biesiad. Wielonarodowa tradycja przygotowywania płynnych potraw warzywnych jest uzupełniana różnorodnymi nowoczesnymi dziełami. To jest gastronomicznie poprawny początek każdego dnia, ponieważ gorące naczynie z płynem pomoże ci czuć się pełnym energii przez cały dzień.

Zupa Grzybowa

Składniki

• woda - 1,5 litra;
• ziemniaki - 3 sztuki;
• cebula - 1 sztuka;
• pieprz - szczypta;
• Gruzdi - 400 gramów;
• rafinowany olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
• czosnek - 2 ząbki.

Zupa grzybowa z grzybów. Przepis krok po kroku

• Obierz i umyj piersi, a następnie moczyć w wodzie przez jeden do dwóch dni, okresowo spuszczając wodę.
• Zmiażdżyć piersi za pomocą zmiażdżenia. Niepożądane jest stosowanie blendera, musimy w pełni uzyskać cały aromat i smak grzybów.
• W przegotowanej wodzie rozprowadzamy pokruszone grzyby i gotujemy przez 20-30 minut od momentu wrzenia.
• Smażyć cebulę w oleju roślinnym na złoty kolor.
• Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i wyślij do grzybów.
• 5 minut przed gotowaniem ziemniaków dodaj smażoną cebulę, liście laurowe, pieprz, sól, czosnek wyciśnięty przez czosnek.
• Dajemy zupę 10-15 minut na zaparzanie i jedzenie na zdrowie.

Zupa mleczna z kluskami

Składniki

• mąka - 0,5 szklanki;
• masło - 20 gramów;
• cukier - 1 łyżka stołowa;
• mleko - 500 mililitrów;
• sól - szczypta;
• jajko - 1 sztuka.

Zupa mleczna z kluskami. Przepis krok po kroku

1. Wymieszaj mąkę z jajkiem, być może mąka będzie potrzebować trochę mniej niż wskazano w przepisie, więc najpierw ubij jajko, a następnie dodaj mąkę.
2. Zagotuj mleko, dodaj cukier i włóż ciasto do wrzącego mleka, uzyskując 0,5 łyżeczki.
3. Pamiętaj, aby wymieszać, aby pierogi się nie skleiły i nie przylgnęły do ​​dna.
4. Gotuj zupę nie dłużej niż 10 minut, dodaj olej na samym końcu gotowania.

Zupa z wątróbki drobiowej

Składniki

• wątróbka drobiowa - 400 gramów;
• cienkie wermiszel - 6 łyżek stołowych;
• olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
• mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
• woda - 1,5 litra;
• cebula - 1 sztuka;
• marchewki - 1 sztuka;
• sól do smaku.

Zupa z wątróbki drobiowej. Przepis krok po kroku

1. Pokrój wątrobę, umyj i moczyć w zimnej wodzie przez pół godziny.
2. Zetrzyj obrane marchewki, obierz i pokrój w kostkę cebulę, usmaż na oleju roślinnym.
3. We wrzącej wodzie dodaj cebulę, smażoną z marchewką i wątróbką.
4. Gotuj nie dłużej niż 10 minut.
5. Dodaj płytkie wermiszel i gotuj przez kolejne 5 minut.
6. Podawać ze śmietaną i ziołami.

Przepisy na zupy, które przygotowaliśmy dla Ciebie w tej kolekcji, są zupełnie inne, ale na swój sposób piękne i oryginalne. „Uwielbiam gotować” życzy ci smacznego! I koniecznie spróbuj gotować zupę z soczewicy i zupę grzybową.