Bardzo smaczna okroshka na kefirze

Najbardziej chłodnym daniem lata jest okroshka na kefirze: przepis jest przepyszny! A to oznacza: dziś gotujemy okroshkę w domu z kefirem i wodą mineralną! Gotowanie tak klasycznej okroshki to tylko przyjemność: nie musisz stać przy kuchence i umierać z gorąca, a ponadto składniki są zawsze pod ręką w sezonie. Jak gotować okroshkę, myślę, że wiele osób wie, ale wciąż istnieje różnica w przepisach! Często gotowałem okroshkę na majonezie: zawsze czegoś brakowało, ale jak tylko ten przepis przyszedł do mnie na kefirze, natychmiast stał się moim ulubionym. Głównego smaku nadaje się do ubierania, a nie sposobu krojenia składników i sposobu ich mieszania. Zaletą jest to, że ziemniaki i jajka można gotować z marginesem, a następnie szybko pokroić je z dodatkiem warzyw i warzyw, przyprawione - danie jest gotowe! Jak sprawić, by prosty przepis był jeszcze smaczniejszy: gotowanie krok po kroku za pomocą krótkiego wideo.

Składniki

• ogórek - 1 sztuka;
• rzodkiewka - 10 sztuk;
• ziemniaki - 1 sztuka;
• jajko - 2 sztuki;
• kiełbasa - 135 gramów;
• zielenie - 1 pęczek;
• sól, pieprz - do smaku;
• musztarda - 2 łyżeczki;
• śmietana - 1 łyżka stołowa;
• kefir - 130 gramów;
• woda mineralna z gazem - 500 mililitrów.

Smaczna okroshka z kefirem i wodą mineralną. Przepis krok po kroku

1. Wcześniej ziemniaki należy gotować w słodkiej wodzie: oczywiście w mundurze lepiej. Gotować i jajka. Te składniki należy schłodzić przed krojeniem, a najlepiej na zimno. Schłodzone lepiej jest wziąć warzywa i warzywa, aby nie trzeba było dodawać dużej ilości lodu. Dlatego, jeśli to możliwe, wyjmuj wszystko z lodówki.
2. Zacznijmy od jajek: oddziel żółtka, następnie natrzyj widelcem, razem z kwaśną śmietaną i musztardą. Dodaj sól i zmielony czarny pieprz. Odłóż na bok, pozwól komponentom się połączyć. Nawiasem mówiąc, możesz wziąć więcej musztardy: daje doskonałą plamkę, która uzupełni smak.
3. Resztę pokrój w średniej wielkości kostkę: białka, kiełbasę i ziemniaki, świeże ogórki i rzodkiewki. Nie musisz szlifować, ale nie próbuj grubo siekać: złoty środek jest tutaj ważny. I ważne jest, jak będzie wyglądać gotowe danie. W razie potrzeby wszystko można pokroić w paski: ogólnie każdy, kto kocha.
4. Umyte warzywa: koperek i cebula - drobno pokrojone, można dodać więcej pietruszki. Jeśli dodasz sól i zmiażdżysz zieloną cebulę rękami przed dodaniem do okroshki, to poprawi jej smak.
5. Schłodź okroshkę przed podaniem. Aby to zrobić, połącz mieszaninę, która została wykonana przede wszystkim, z kefirem (najlepiej nietłustym). Sól, pieprz do smaku. Rozcieńczyć wodą mineralną, wystarczająco schłodzoną. I bierzemy gazowaną lub lekko gazowaną wodę.
6. Wszystkie składniki należy połączyć w misce, doprowadzić wodę mineralną do pożądanej konsystencji i poprawić smak, w razie potrzeby dodając sól i pieprz. Można to zrobić porcjami: dodać trochę składników i zalać wodą mineralną rozcieńczoną głównym opatrunkiem.
7. Aby okroshka przez długi czas była zimna, dodatkowo zamrozić kostki lodu. Dodaj do talerza przed podaniem i udekoruj ziołami.

Okazało się pyszna okroshka na kefirze: spróbuj - i ty też możesz. Doskonale chłodzi, odżywia i daje uczucie sytości. Smak jest po prostu niesamowity! Gotuj tak często, jak to możliwe: podczas gdy jest ciepło i wszystkie warzywa, zioła, w największej dostępności. Gotuj dla swoich bliskich, zobacz inne przepisy na moim kanale „Jedzenie na każdy smak”, a także na stronie internetowej „Bardzo pyszne”: mamy coś, co może Cię zaskoczyć. Smacznego i dobry humor!