Sałatka z czerwonej kapusty z orzechami i jabłkiem

mydomen.com

Sałatka z czerwonej kapusty z orzechami i jabłkiem

Sałatka z czerwonej kapusty nie tylko pyszne, piękne, ale także bardzo zdrowe. Ze względu na to, że kapusta w sałatce jest używana świeża i nie poddawana obróbce cieplnej, przechowywane są w niej wszystkie przydatne pierwiastki śladowe. Przydatne jest spożywanie takiej kapusty dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką, ponieważ jest w niej bardzo mało kalorii. Dodaj do sałatki słodkie i kwaśne jabłko i garść orzechów włoskich, a to danie można już nazwać pełnowartościowym lekiem dla organizmu. Jeśli podasz taką świeżą sałatkę do potraw mięsnych, będą one lepiej trawione. Ale wybierając danie, zwykle kierujemy się przede wszystkim jego smakiem. Domowy przepis na sałatkę z czerwonej kapusty jest naprawdę bardzo smaczny - kapusta jest chrupiąca, słodka, dobrze komponuje się z jabłkiem i orzechami. Możesz wypełnić sałatkę nie tylko domowym majonezem, ale także kwaśną śmietaną lub niesłodzonym, naturalnym jogurtem. Przygotowanie sałatki z czerwonej kapusty krok po kroku z orzechami i jabłkiem ze zdjęciem na pewno ci się przyda.

Składniki na sałatkę z czerwonej kapusty

Czerwona kapusta 300 g
Jabłka 1 szt
Orzechy włoskie 50 g
Zielona cebula 3-4 pióra
Majonez 1-2 łyżki. l
Ocet jabłkowy 25 ml
Sól do smaku

Przygotowanie sałatki z czerwonej kapusty krok po kroku z orzechami i jabłkiem ze zdjęciem

  1. Obierz kapustę z górnych liści. Za pomocą kombajnu lub noża pokrój kapustę tak cienką, jak to możliwe, ponieważ jest nieco gęstsza niż biała kapusta.
  2. Wlej odrobinę kapusty z ocet jabłkowy i sól. Weź go czystymi rękami, natychmiast stanie się miększy, a nawet wypuści sok.
  3. Obierz orzechy włoskie. Rozbij jądra na mniejsze części, po których możesz chodzić po wałku do ciasta.
  4. Umyj zieloną cebulę z piasku i brudu, zbyt drobno pokrojoną.
  5. W przypadku kwaśnego jabłka pokrój skórkę, a następnie zetrzyj ją. Jeśli jest cytryna, wyciśnij sok z jabłka lub natychmiast wyślij go do kapusty. Jest już ocet i jabłko nie ciemnieje.
  6. Wymieszaj kapustę z cebulą, jabłkami i orzechami.
  7. Ubierz sałatkę z czerwonej kapusty w majonez lub śmietanę, posmakuj.
  8. W razie potrzeby sól i pieprz. Przed podaniem przenieś sałatkę do salaterki.

Sałatka z kapusty jest podawana z dowolnymi głównymi potrawami mięsnymi, takimi jak pieczone mięso. Smacznego!

Dodaj komentarz