Zimowe przekąski z cukinii

mydomen.com

Zimowe przekąski z cukinii

Przekąski na zimę z cukinii są najłatwiejsze do przygotowania, niedrogie, a zgodnie z przepisami, które chcę Ci zaoferować, są również bardzo smaczne. Te przepisy na przekąski z cukinii na zimę nie wymagają sterylizacji, są dobrze przechowywane w temperaturze pokojowej i są łatwe do przygotowania.

Przekąska z cukinii na zimę nr 1

Składniki

  • obrana cukinia - 2 kilogramy;
  • marchewka - 0,5 kilograma;
  • olej słonecznikowy - 1 szklanka;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • ocet 9% - 120 mililitrów;
  • woda - 350 gramów;
  • cukier - 4 łyżki stołowe;
  • goździki - 5-6 sztuk;
  • Lavrushka - 1 sztuka.

Przekąska z cukinii na zimowy numer 1. Przepis krok po kroku

  1. Cukinię obierz z nasion i obierz. Pokrój cukinię w koła.
  2. Obierz marchewki i pokrój w kółko.
  3. Przygotuj marynatę z wody, soli, cukru, oleju słonecznikowego, liścia laurowego i octu, zagotuj.
  4. We wrzącej marynacie opuść cukinię z marchewką, gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut, a następnie dodaj posiekany czosnek i gotuj przez kolejną minutę.
  5. Ułóż gorącą cukinię z marchewką w słoikach, zalej wrzącą marynatą i zwiń słoiki z pokrywkami.

Przekąska z cukinii na zimę nr 2

Składniki

  • cukinia - 2,5 kg;
  • pomidory - 1 kilogram;
  • olej roślinny - 250 gramów;
  • cebula - 3 sztuki;
  • papryka - 1 kilogram;
  • ocet 9% - 0,5 filiżanki;
  • cukier - 1 szklanka;
  • sól - 3 łyżki stołowe.

Przekąska z cukinii na zimę numer 2. Przepis krok po kroku

  1. Obierz nasiona i pokrój je w paski.
  2. Zmiel pomidory za pomocą maszynki do mięsa.
  3. Cukinię obierz i pokrój w wygodny i przyjemny sposób.
  4. Pokrój cebulę w pierścienie.
  5. Wymieszaliśmy wszystkie warzywa, dodaliśmy olej słonecznikowy i sól i gotowaliśmy na wolnym ogniu przez 30 minut.
  6. Dodaj ocet i cukier 2 minuty przed gotowaniem.
  7. Rozłóż gorącą przystawkę z cukinii w sterylizowanych słoikach i szczelnie zamknij pokrywkę.
  8. Nie trzeba owijać.

Przekąski z cukinii są zawsze odpowiednie na każdą ucztę, idealnie komponują się z wieloma produktami, są pyszne i bogate.

Mam nadzieję, że na pewno spodoba ci się jedna z tych przekąsek, każda z nich jest na swój sposób piękna. „Uwielbiam gotować” życzy smacznych przygotowań.

Dodaj komentarz