Wspaniałe pierogi z sosem czosnkowym

Dziś chcę podzielić się z wami przepisem na pyszne pampushki czosnkowe. Można je jeść zamiast chleba z zupami i daniami mięsnymi. Pampushki okazują się bardzo miękkie, wspaniałe, po prostu wspaniałe. I przygotowują się niemal natychmiast. To najszybszy znany mi przepis na ciasto drożdżowe. Zaczynajmy wkrótce!

Składniki

• mąka - 400 gramów;
• ciepła woda - 230 mililitrów;
• suche drożdże - 8 gramów;
• miód - 1 łyżeczka;
• cukier - 1,5 łyżki stołowej;
• olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
• sól to szczypta.

Do sosu czosnkowego:

• czosnek - 3 ząbki;
• woda - 1 łyżka stołowa;
• olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
• sól

Wspaniałe pierogi z sosem czosnkowym. Krok gotowania

1. Włącz piekarnik, aby się rozgrzać.
2. Weź mąkę i przesiej ją do miski. Około 400 gramów, możesz potrzebować trochę więcej.
3. Wlać drożdże i wymieszać.
4. Teraz zrób małe zagłębienie w mące. Dodaj do tego sól, cukier, miód, olej roślinny.
5. Wlej trochę wody i wymieszaj, spróbuj usunąć mąkę z krawędzi zagłębienia, aby ciasto było równomiernie zagniecione, bez grudki. Po wlaniu całej wody wymieszaj ją z mąką, połóż ciasto na stole i ugniataj. Powinien być gładki i elastyczny.
6. Podczas wyrabiania wlać olej roślinny na dłonie i posmarować ciasto.
7. Weź naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia, posmaruj olejem roślinnym (do tego wygodnie jest użyć silikonowej szczotki).
8. Zaczynamy tworzyć pierogi.
9. Oderwij kawałki ciasta, zegnij krawędzie do środka do środka. Powinien robić małe kulki. I kładziemy je na blasze do pieczenia, z boku, gdzie krawędzie są wygięte. Nie możesz bać się zbliżyć, a następnie podzielić po upieczeniu.
10. Kontynuuj, aż ciasto (lub miejsce w naczyniu do pieczenia) się skończy. Po zakończeniu przykryj pierogi ręcznikiem i pozostaw na 5 minut na dopasowanie.
11. Wkładamy do piekarnika na 10 minut w temperaturze 180 stopni.
12. Podczas pieczenia pierogów robimy płyn, którym smarujemy bułki, aby się zrumieniły. Aby to zrobić, weź mały pojemnik, wlej do niego 1 łyżkę cukru, wlej jedną łyżkę wody, wymieszaj.
13. Nasze pierogi są już trochę zaczerwienione, wyciągnij je z piekarnika i posmaruj płynem na wierzchu.
14. Włóż z powrotem do piekarnika na kolejne 12-15 minut. Nie zmieniaj temperatury.
15. Podczas pieczenia przygotuj sos czosnkowy. Obierz czosnek, zmiażdż go wyciskaczem do czosnku w małej misce. Dodaj trochę soli, wymieszaj.
16. Wlać jedną łyżkę wody i łyżkę oleju roślinnego. Losowo
17. Wyjmij nasze pierogi z piekarnika, pozwól im delikatnie ostygnąć i posmaruj je tym sosem lub po prostu zanurz w nim.

Bardzo pysznie jest jeść takie pączki z barszczem. Moja rodzina uwielbia takie domowe ciasta. Karm swoje krewne pyszne dania, gotuj z przyjemnością i, oczywiście, nie zapomnij odwiedzić strony Very Delicious, wciąż mamy wiele fajnych pomysłów! Smacznego!