Wspaniała bruschetta z bakłażanem

mydomen.com

Wspaniała Bruschetta z Bakłażanem

Wspaniała włoska bruschetta, a nawet z bakłażanem. Cóż, co smakuje lepiej na śniadanie? I to nie tylko na śniadanie: przystawka z bruschetty jest doskonałym dodatkiem do każdego posiłku. A o przekąskach i nic nie mów. Tak, i ugotuj to nie jest trudne. Nie wierzysz Chodź ze mną do kuchni.

Składniki

  • bakłażan - 3 sztuki;
  • suszone oregano - 2 łyżeczki;
  • sól do smaku;
  • chleb
  • mieszanka papryki do smaku;
  • mielony czarny pieprz do smaku;
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki stołowe;
  • czosnek - 3 ząbki.

Wspaniała bruschetta z bakłażanem. Przepis krok po kroku

  1. Aby zrobić bruschetta, powinniśmy najpierw upiec bakłażana w piekarniku. Bierzemy bakłażany, myjemy, suszymy, nakłuwamy widelcem w kilku miejscach i wysyłamy do rozgrzanego piekarnika na 30-40 minut. Nie myjemy bakłażanów.
  2. Dajemy bakłażany do ostygnięcia i przecięcia na pół: łatwiej będzie nam oddzielić mięso od skórki. Będzie to łatwe i proste: z przeciętej połowy łyżką wyjmij całe mięso.
  3. Dodaj oregano do miski z bakłażanem i ugniataj wszystko widelcem w jednorodną masę. Dodaj pieprz i sól bakłażana.
  4. W kleiku z bakłażana dodaj oliwę z oliwek i posiekany czosnek. Mix.
  5. Krojony chleb suszy się na rozgrzanej patelni po obu stronach. Tylko nie zapominaj, że nie dodajemy oleju, w przeciwnym razie bruschetta z pieczonym bakłażanem nie będzie już taka sama jak w oryginalnej recepturze.
  6. Gdy chleb jest jeszcze gorący, natrzyj go ząbkiem czosnku: dla smaku.
  7. Bakłażana kładziemy łyżeczką na suszonym chlebie.

Wszystko, bruschetta z bakłażanem jest gotowe. Ta wersja bruschetta jest odpowiednia dla wszystkich miłośników warzyw: jest bardzo smaczna i robi się wystarczająco szybko. Możesz wybrać dowolne nadzienie dla takiej chudej przekąski. Na przykład możesz ugotować bruschetta z pomidorami, które również będą bardzo smaczne. Wyobraź sobie: i nie zapomnij o naszej stronie „Very Delicious”, w której znajdziesz wiele nowych przepisów. Smacznego!

Dodaj komentarz