Suszone jabłka w piekarniku i na słońcu

Suszenie jabłek w domu - To jeden z najstarszych rodzajów pustych miejsc na zimę. Nie wymaga to dużych kosztów materiałowych i specjalnych wysiłków z Twojej strony, słońce i wiatr lub urządzenia gospodarstwa domowego będą dla Ciebie działać. Nowoczesna technologia znacznie uprościła to zadanie, a teraz możesz szybko i skutecznie suszyć owoce, warzywa i grzyby w specjalnych elektrycznych suszarkach. A jeśli ich nie ma, możesz użyć starej, sprawdzonej domowej receptury i wysuszyć jabłka, jeśli na słońcu, to w zwykłym piekarniku. Im drobniejsze jest siekanie owoców, tym szybciej przebiega proces suszenia. Skończone zdrowe suszenie jabłek Możesz jeść od razu lub ukryć w szklanych słoikach lub lnianych torebkach, a zimą używać go do robienia napojów lub ciast.

Składniki do produkcji suszonych jabłek

Gotowanie suszonych jabłek krok po kroku ze zdjęciem

1. Jabłka dokładnie umyj, oczyść nasiona, usuń wszystkie uszkodzone obszary.
   
2. Pokrój jabłka w plasterki o szerokości nie większej niż 0,5 cm.
3. Aby przygotować sushi na słońcu, połóż plasterki jabłka na blasze do pieczenia w jednej warstwie, przykryj gazą. Umieść blachy do pieczenia w bezpośrednim świetle słonecznym.
   
4. Przez cały okres suszenia jabłek należy je wymieszać, aby plasterki były suszone równomiernie, prawdopodobnie co 2-3 godziny. Dobrze jest, jeśli pogoda jest nieco wietrzna, więc suszenie będzie szybsze. Zwykle suszenie jest gotowe w ciągu 2-4 dni, w zależności od pogody.
5. Spróbuj wysuszyć w dotyku i posmakować, jeśli dobrze pachnie, zgina się w dłoniach, co oznacza, że ​​suszarkę można przechowywać.
   
6. Jeśli pogoda jest daleka od słonecznej lub upalnej, lub po prostu nie masz miejsca lub dużo czasu na suszenie jabłek na słońcu, użyj piekarnika gazowego lub elektrycznego.
7. Pokrój jabłka w taki sam sposób, jak opisano powyżej, rozłóż cienką warstwą na blasze do pieczenia, pokrytej pergaminem.
8. Rozgrzej piekarnik do 50-70 stopni, nigdy więcej i włóż do niego blachy do pieczenia z jabłkami. Jeśli piekarnik nagrzewa się mocniej, otwórz drzwiczki, aby wydostało się gorące powietrze.
9. Susz jabłka w domu w tak niskiej temperaturze przez około 3-4 godziny. Pamiętaj, aby wymieszać jabłka.
   
10. Po ugotowaniu suszarki umieść jabłka w czystym, suchym słoju z pokrywką lub lnianą torbą. Przechowywać w suchym, wentylowanym miejscu.
    

Suszenie z jabłek służy do przygotowania duszonych owoców, galaretek i dodatków cukierniczych. Dla dzieci suszenie może być witaminą. Smacznego!