Super szybkie ciasto z cukinii

Czy lubisz ciasta? Po prostu to uwielbiam, ale słodycze są bardzo szkodliwe dla sylwetki i zdrowia, więc musisz poszukać alternatywy. I znalazłem ją! Niezwykle pyszne dietetyczne ciasto do squasha! To niesamowita przekąska, w której zakochasz się od pierwszego wejrzenia. Chcesz znaleźć przepis? Podzielę się tym z tobą. Najciekawsze jest to, że w przepisie nie ma żadnych ograniczeń: możesz zmienić składniki na te, które lubisz bardziej!

Składniki

Do bazy i wypełnienia:

• cukinia - 2-3 sztuki;
• jajka - 2 sztuki;
• Ser Suluguni / ser Brynza / dowolny inny ulubiony - 200 gramów.

Do sosu:

• śmietana - 200 gramów;
• koperek / pietruszka / kolendra - 50 gramów;
• czosnek (opcjonalnie) 2 ząbki;
• sól, pieprz - do smaku.

Super szybkie ciasto z cukinii. Krok gotowania

1. Weź mały rondel, wlej do niego wodę i ugotuj jajka na twardo. Aby to zrobić, we wrzącej wodzie muszą trzymać przez 7-10 minut.
2. Drobno posiekaj ulubione warzywa, dodaj drobno posiekany czosnek i wymieszaj ze śmietaną.
3. Pocierać ser na grubej tarce. Przed rozpoczęciem gotowania możesz go trochę przytrzymać w zamrażarce, aby wygodniej było go pocierać.
4. Jeśli jajka zostały już ugotowane, również je zetrzyj.
5. Teraz musisz przygotować cukinię. Muszą być w stanie wybrać właściwy. Musisz kupić to warzywo od połowy maja do końca lipca. Wybierz cukinię średniej długości (15-20 cm). Nie bierz zbyt długich warzyw - są przejrzałe. Dobra surowa cukinia powinna ważyć 250-300 gramów. Skórka powinna być cienka i gładka, bez uszkodzeń. Kolejnym ważnym aspektem jest kolor - powinien być nawet bez żółtych i brązowych plam - oznaczają, że cukinia zaczęła gnić. Wybierz odpowiednie warzywa, a smak potrawy będzie doskonały.
6. Pokrój surową cukinię wzdłuż cienkich talerzy (o grubości 1 centymetra).
7. Cukinię rozprowadzamy na talerzu i posypujemy solą.
8. Pozostaw na 15-20 minut, aby zmiękły i puść sok.
9. Po ustalonym czasie weź serwetkę i osusz cukinię, aby usunąć nadmiar wilgoci.
10. Bierzemy blachę do pieczenia, stele papieru do pieczenia i układamy cukinię.
11. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 15-20 minut.
12. Kładziemy gotową cukinię na talerzu i czekamy, aż ostygnie całkowicie. Chociaż jest czas na chwilę relaksu.
13. Gdy warzywo ostygnie, możemy zebrać ciasto. Teraz bądź ostrożny. Kiedy rozprowadzamy cukinię na talerzu, zrób to w następujący sposób: włóż jeden pasek, połóż następny obok nosa ogonem. Kontynuujemy to, dopóki dno naczynia nie będzie pokryte cukinią.
14. Polej sosem cukiniowym i posyp serem. Jeśli twój ser nie jest wystarczająco słony - musisz solić. Posyp tartym jajkiem ser.
15. Utwórz następną warstwę. Nie zapomnij o kolejności, w której należy ułożyć cukinię, posolić, posmarować sosem, posypać serem i jajkiem. Kontynuuj, aż zabraknie składników.
16. Usuwamy ciasto z lodówki, aby nalegać, przez co najmniej 2 godziny - bardzo ważny warunek.
17. Gotowe ciasto musi być ozdobione po bokach pierścieniami ogórków. A jeśli jesteś osobą kreatywną - posadź piękną różę pomidora lub ogórka na środku przekąski. Bardzo proste jest wykonanie cienkich kręgów warzyw pokrojonych w róże i przekręcenie ich za pomocą pierścienia. Dodaj gałązki kopru lub pietruszki na wierzchu, aby stworzyć proste dzieło sztuki.

Gotowe ciasto z cukinii jest niezwykle delikatne i pyszne. Gotowanie tego szybko i całkowicie nie jest trudne. Zbierz pełny dom dziewczyn i podaruj im bardzo przydatne ciasto. Smacznego! I nie zapomnij zajrzeć na stronę „Delicious”, istnieje wiele innych fajnych przepisów!

Zdjęcia i filmy należą do Iriny Belaya