Stary przepis na marynowanie ogórków na zimę
07-04-2019
Proste danie
Od dziesięcioleci stosuje się stary przepis na marynowanie ogórków na zimę. Przepis nie jest skomplikowany w przepisie i czasie gotowania. Ogórki okazują się chrupiące, całe, jeden do jednego. Ten przepis można od razu zauważyć i mogę z całą pewnością powiedzieć, że nie tylko jeden, ale kilka słoików.
Składniki
- Ogórki - 1,5 kg;
- zimna przegotowana woda - 2 litry;
- sól - 3 łyżki stołowe;
- kwiatostany koperku;
- liście wiśni, porzeczki, chrzanu;
- czarny groszek;
- czosnek - jedna głowa na słoik.
Stary krok po kroku przepis na marynowanie marynat na zimę
- Myj i moczyć ogórki w wodzie przez około 5-6 godzin.
- Ponownie umyj ogórki i odetnij końcówki, aby ogórki gotowały się szybciej.
- Obierz czosnek, umyj zioła i połóż przygotowane zioła w słoiku.
- Ostrożnie umieszczamy ogórki w słoiku, a na górze zgłaszamy pozostałe warzywa.
- Oddzielnie wymieszaj wodę z solą, aby sól całkowicie się rozpuściła i wlej ogórki.
- Przykryj plastikową pokrywką i umieść ogórki w dowolnym chłodnym miejscu.
- Kiedy zobaczysz, że pokrywka ogórków jest spuchnięta, spuść solankę, która okazała się w ogórkach, do przygotowanego pojemnika, doprowadzaj do wrzenia.
- Poczekaj, aż solanka ostygnie, i wlej ogórki do schłodzonej solanki. Zakorkuj słoiki z pokrywkami i pozwól im zasolić w chłodnym miejscu.
Energiczne, chrupiące ogórki są gotowe. Takie ogórki zawsze okazują się doskonałe. Spróbuj, a nie pożałujesz, że ten stary przepis na kiszenie ogórków stanie się Twoim ulubionym.
Pyszne, puste.