Solone ogórki z musztardą

Jeśli zjadłeś już dużo świeżych ogórków, dlaczego nie zafundować sobie cienkich ogórków z musztardą i kolendrą. Będą gotowe za 2 dni, ale warto poczekać. Nigdy w życiu nie próbowałem takich solonych ogórków. Solone ogórki z musztardą są umiarkowanie słodkie, ostre i delikatne. Smak jest po prostu niezapomniany. Zdecydowanie powinieneś spróbować tych ogórków w sezonie.

Składniki

• ogórki - 1 kilogram;
• koperek - 4 parasole;
• czosnek - 1 głowa;
• nasiona kolendry - 0,5 łyżeczki;
• ocet 9% - 1 łyżeczka;

Marynata:

• woda - 1 litr;
• sucha musztarda - 1 łyżeczka.
• sól - 1 łyżka stołowa.

Przepis na krok po kroku na solone ogórki z musztardą

1. Moczyć ogórki w wodzie przez co najmniej godzinę. Jeśli masz świeżo zebrane ogórki, nie musisz ich moczyć.
2. Odetnij końce ogórków i włóż je do szklanego słoika lub możesz do glinianego garnka lub drewnianej beczki.
3. Na ogórkach połóż obrane ząbki czosnku, koperek i kolendrę.
4. Przygotuj solankę: zagotuj wodę, dodaj sól. Po usunięciu solanki z ognia dodaj suchą musztardę i ocet, dobrze wymieszaj i zalej ogórki przygotowaną solanką.
5. Pozostaw na stole do ostygnięcia. Następnie włóż do lodówki na dwa dni.

Podawaj solone ogórki z musztardą do ziemniaków, albo możesz zawstydzić ogórek w ten sposób - jest taki pyszny.

Pyszne puste.