Solone ogórki na zimę

Myślę, że miłośnicy solonych ogórków chcą się nimi delektować nie tylko w sezonie letnim, ale także zimą. dlatego to dla ciebie proponuję ten przepis na gotowanie lekkich solonych ogórków na zimę. Letni nastrój, aromat świeżości i zieleni zapewnią solone ogórki na zimę!

Składniki

Na 3-litrowym słoju:

• Ogórki - 2 kilogramy;
• liście chrzanu, koperek, porzeczki i wiśni;
• czosnek - 2 ząbki;
• groszek z czarnego pieprzu - 5 sztuk;
• woda - 1 litr;
• sól - 2 łyżki stołowe.

Przepis na solenie ogórków solonych na zimę

1. Wlać ogórki zimną wodą przez 3-4 godziny. Następnie spłucz je dobrze i odetnij końce.
2. Umieść liście chrzanu w sterylnym słoju na dole, a następnie ogórki, przesuwając je ziołami. Włóż również obrane ząbki czosnku do słoika.
3. Zagotuj wodę, rozpuść w niej sól i ostudź.
4. Wlać ogórki do słoika z zimną solanką, przykryć szyję gazą i odstawić w temperaturze pokojowej na 2-3 dni!
5. Gdy lekko osolone ogórki będą gotowe do włożenia na patelnię, na której dnie położy się szmatkę, napełnij ją wodą (woda powinna znajdować się nieco powyżej środka puszki). Przykryj słoik metalową pokrywką.
6. Od momentu wrzenia wody na patelni sterylizuj ogórki przez 20-25 minut. Następnie zwiń słoik z pokrywką. Chłodne powietrze

Zimą otwierając słoik z lekkimi solonymi ogórkami, będziesz zaskoczony. Ich smak i aromat zanurzą Cię w letnią błogość i wspaniałe wspomnienia!

Pyszne przygotowania i smaczne!

A jeśli w lecie chcesz jeść szybko solone ogórki, złap ten przepis!