Smaczna francuska sałatka mięsna

Bardzo lubię gotować niezwykłe sałatki i chcę podzielić się z Wami takim przepisem: pyszna francuska sałatka z mięsem. To wszechstronne danie, które może być zarówno codzienne, jak i świąteczne. Główną cechą sałatki jest jej jasna kolorystyka: same składniki mają różne kolory, a ich połączenie na jednym talerzu przyciąga uwagę. To piękno jest przygotowywane szybko i łatwo, a smak jest po prostu niesamowity.

Składniki

• ziemniaki - 200 gramów;
• Koreańska marchewka - 200 gramów;
• buraki - 200 gramów;
• wieprzowina - 200 gramów;
• kapusta - 200 gramów;
• ogórki - 200 gramów;
• majonez do smaku;
• sól do smaku;
• pieprz do smaku.

Smaczna francuska sałatka z mięsem. Przepis krok po kroku

1. Najpierw przygotuj ziemniaki. Surowe ziemniaki umyj, obierz i pokrój w paski (słoma powinna być mała). Wlać pokrojone ziemniaki do gorącej patelni z olejem roślinnym i smażyć do miękkości. Ziemniaki należy solić według własnych upodobań. Gdy tylko ziemniaki się podgrzeją, wyjmij patelnię z ognia i pozwól ziemniakom ostygnąć (wkładam ziemniaki do ostygnięcia na ręczniku papierowym: tak, aby ułożyć z nich dodatkowy tłuszcz).
2. Podczas gdy ziemniaki stygną, umyj mój świeży ogórek, obierz i pokrój w małe słomki. Aby zetrzeć ogórek, możesz użyć specjalnej tarki - najważniejsze jest to, że słoma jest cienka. Posiekany ogórek zostawiamy w osobnej misce.
3. Przystępujemy do przygotowania buraków. Buraki należy umyć, ugotować i obrać.
4. Do gotowania buraków, oszczędzając czas, od dawna korzystam z kuchenki mikrofalowej. Wkładam umyte buraki do plastikowej torby, zawiązuję je, robię kilka otworów, aby wydobywała się para, wysyłam je do mikrofalówki i po dziesięciu lub piętnastu minutach (w zależności od mocy mikrofal) buraki są gotowe.
5. Obrane gotowane buraki wcierane na grubej tarce. Pozostaw buraki w osobnej płytce, aby szklanka była nadmiarem płynu.
6. Gotuj mięso: w razie potrzeby podczas gotowania można dodać liście laurowe, przyprawy lub ziarna pieprzu. Poczekaj, aż mięso ostygnie.
7. Pokrój gotowane i schłodzone mięso w cienkie paski (lub możesz je pokroić w kostkę).
8. W języku koreańskim możesz kupić marchewki gotowe lub samodzielnie ugotować (przepis na gotowanie znajduje się na naszej stronie internetowej „Lubię gotować”).
9. Wybierz kapustę według własnych upodobań: możesz użyć białej kapusty lub Pekinu. Opłucz kapustę i pokrój w cienkie paski.
10. Gdy wszystkie składniki będą gotowe, przystąp do formowania sałatki. Aby to zrobić, weź większe naczynie.
11. Połóż majonez na środku talerza, a wokół niego, w stosach, ułóż po kolei nasze przygotowane składniki, nie smarując ich.
12. Gdy wszystkie produkty zostaną ułożone na talerzu, można posypać je orzeszkami pinii.

Głównym sekretem francuskiej sałatki jest dobór składników według koloru. Możesz wykazać się wyobraźnią i pięknie rozłożyć produkty. Możesz użyć dwóch łyżek, aby wymieszać sałatkę, gdy goście są już zebrani. Lub daj gościom możliwość samodzielnego wyboru swoich ulubionych składników i wymieszania w talerzu: jakie jest piękno tej sałatki. Na stronie „Lubię gotować” można znaleźć wiele innych przepisów na sałatki na każdy gust.