Sałatka nieżyńskiego

Sałatka Nezhinsky na zimę to najlepszy przepis na wszystko, co można znaleźć w Internecie. Jest tak samowystarczalny, że nazwać go przekąską lub dodatkiem do dania, po prostu język się nie zmienia. Ogórki w tej sałatce dobrze komponują się z cebulą i ziołami i są uzupełnione ostrą papryką. Ale powiem ci szczegółowo, jak zrobić sałatkę Nezhinsky w tym przepisie.

Składniki

• Ogórki - 1,4 kg;
• cebula - 750 gramów;
• koperek - 20 gramów;
• sól - 3/4 łyżeczki;
• cukier - 0,5 łyżeczki;
• ocet - 2 łyżki stołowe;
• liść laurowy;
• ostra papryka do smaku;
• pieprz czarny groszek - 3 sztuki.

Przepis na sałatkę Nezhinsky krok po kroku

1. Umyj świeże ogórki z brudu, pokrój łodygi, pokrój małe ogórki na koła o grubości do 3 mm, a większe na pół wzdłuż, a następnie pokrój na talerze o grubości do 3 mm.
2. Obierz i posiekaj cebulę na pół pierścienia.
3. Umyj młody koperek, osusz go, oderwij gruboziarniste gałązki i pokrój na kawałki o długości do 6 mm.
4. W przygotowanych słoikach o pojemności 0,5 litra włóż pieprz, a następnie w równych porcjach naprzemiennie posiekane ogórki, cebule, koperek.
5. Dodaj sól, cukier, ocet, liść laurowy i wymaganą ilość wrzącej wody do pełnego słoika. warzywa muszą być ciasne.
6. Banki należy napełnić do 1,5 centymetra poniżej górnej części szyi, przykryć przygotowanymi pokrywkami i moczyć przez 20 minut.
7. Następnie włóż patelnię z podgrzewaną wodą do 40 ° C, przykryj pokrywką i podpal, a przy słabej wrzącej wodzie puszki 0,5 litra są sterylizowane przez 10 minut.
8. Po sterylizacji zwinąć słoiki.
9. Fajne bez owijania.

Podając sałatkę Nezhinsky na stole, dopraw ją olejem roślinnym - dzięki temu jego smak będzie bardziej nasycony i pozwoli ci naprawdę poczuć smak lata i poczuć jego aromat.

Pyszne przygotowania i smaczne!