Sałatka grzybowa - nigdy nie smakuje lepiej

Sałatka grzybowa w puszkach z zieleniną to po prostu funky, smaczna i pożywna. Aby zachować sałatkę, użyj różnych odmian grzybów, a następnie okaże się niesamowicie pachnąca. Zimą wystarczy tylko otworzyć słoik i włożyć go do talerza, a wspaniałe danie jest gotowe, ale powiem ci, jak zrobić sałatkę grzybową.

Składniki

• Gotowane grzyby - 450 gramów;
• olej roślinny 25-30 mililitrów;
• esencja octowa 80% - 10 gramów;
• warzywa;
• gorzki i ziele angielskie - po 2 sztuki;
• cukier - 0,5 łyżki stołowej;
• sól - 0,5 łyżki stołowej;
• liść laurowy - 1 sztuka.

Krok po kroku przepis na sałatkę grzybową na zimę

1. Posortuj świeże grzyby, dokładnie spłucz pod bieżącą wodą, oddziel nogi, czapki, włóż do garnka z osoloną wodą i gotuj na umiarkowanym ogniu, aż grzyby opadną na dno, a bulion stanie się przezroczysty.
2. Przygotuj sos z oleju roślinnego, octu, czarnej gorzkiej i ziela angielskiego, drobno posiekanych ziół, cukru i liści laurowych.
3. Włóż grzyby do słoików, zalej ostry sos 2 cm poniżej szyi, przykryj pokrywkami i sterylizuj słoiki o pojemności 0,5 litra przez 40 minut.
4. Natychmiast zwinąć i odłożyć pokrywki do ostygnięcia.

Nasza pachnąca sałatka grzybowa jest gotowa, a podczas jej serwowania można lekko posypać olejem roślinnym.

Smacznego!