Sałatka francuska z wątróbki drobiowej

Jeśli nie wiesz, co ugotować na świątecznym stole, masz dość śledzia pod futrem i oliwki, to ten przepis jest dokładnie tym, czego potrzebujesz - sałatka francuska z wątróbką drobiową okazuje się bardzo smaczna i satysfakcjonująca. Zrób tę sałatkę, a twoi goście zjedzą każdy okruch.

Składniki

• wątróbka drobiowa - 1 opakowanie;
• marchewki - 2 sztuki;
• jajka - 4 sztuki;
• szalotki - 1 głowa;
• ser - 100 gramów;
• czosnek - 3 ząbki;
• zielenie - pół pęczka;
• sól, pieprz - do smaku;
• solone ogórki - 2 sztuki;
• olej roślinny - do smażenia.

Sałatka francuska z wątróbką drobiową. Przepis krok po kroku

1. Aby przygotować naszą sałatkę, najpierw przygotuj wątrobę.
2. Odetnij różne filmy z wątroby, dobrze spłucz.
3. Kiedy cała woda spłynie z wątroby, połóż ją na gorącej patelni.
4. Smaż naszą wątrobę na oleju roślinnym, aż będzie w pełni ugotowana. Sól, pieprz do smaku. Gotuj pod zamkniętą pokrywką, aż do pełnego ugotowania. Aby szybciej przygotować wątrobę i być bardziej delikatnym, dodaj odrobinę wody, gdy wątroba się zrumieni na złoty kolor. W tym celu możesz nawet ugotować sałatkę z wątroby, ale zawsze smażę, ponieważ smażona wątróbka jest smaczniejsza, a smak sałatki bardzo się zmienia.
5. Przetrzyj gotową wątrobę na grubej tarce.
6. Drobno posiekaj cebulę i smaż na oleju roślinnym, sól do smaku. Smażyć cebulę na złoty kolor.
7. Wyciśnij czosnek przez prasę czosnkową i wymieszaj z majonezem.
8. Trzy ogórki na grubej tarce.
9. Jajka i trzy ugotuj na grubej tarce.
10. Obierz marchewki i gotuj, aż będą miękkie. Trzy gotowane marchewki również na grubej tarce.
11. Zetrzyj ser na grubej tarce.
12. Wytnij zielenie tak małe, jak to możliwe.
13. Połóż wątrobę na dnie salaterki, ułóż siatkę majonezową na wierzchu.
14. Pamiętaj, aby natrzeć każdą warstwę sałatki majonezem.
15. Kładziemy ogórki na wątrobę.
16. Kładziemy marchewki na ogórki.
17. Następna warstwa położyła smażoną cebulę. Spróbuj umieścić cebulę bez oleju roślinnego, na którym ją smażono.
18. Ostatnią warstwą będą jajka. Posmaruj wierzch majonezem i posyp startym serem. Wzdłuż krawędzi dekorujemy sałatkę zielenią.

Sałatka z kurczakiem francuskim powinna być podawana w lodówce przez kilka godzin przed podaniem. Smacznego! Chcemy zaoferować Ci wypróbowanie pysznej sałatki z wątróbką, na pewno Ci się spodoba: Sałatka z wątróbki i Sałatka z wątróbką drobiową i grzybami.