Sałatka amatorska z burakami

Drodzy przyjaciele, dziś w „Uwielbiam gotować” chcę podzielić się z wami przepisem na chudą sałatkę warzywną, która zapewni wam przyjemność, doda zdrowie i przyniesie radość. Sałatka jarzynowa bez majonezu jest niezwykle apetyczna i łatwa do przygotowania. Wszystkie warzywa w chudej sałatce są idealnie połączone ze sobą, co nadaje potrawie szczególną zabawę.

Przygotuj chrupiącą i lekko słodko-kwaśną sałatkę dietetyczną na śniadanie, lunch lub kolację - a twoja rodzina zje nie tylko smaczne, ale także zdrowe. I to jest ważne!

Przed przygotowaniem chudej sałatki warzywnej chciałbym zauważyć, że bierzemy ilość jedzenia do smaku.

Składniki

• jeden burak;
• jedna marchewka;
• jedna cebula;
• biała kapusta;
• marynowane korniszony;
• nierafinowany olej roślinny;
• ocet
• sól;
• cukier

Sałatka amatorska z burakami, korniszonami i innymi warzywami. Przepis krok po kroku

1. Za pomocą niszczarki (lub noża) pokrój świeżą kapustę na piękne i cienkie plastry.
2. Umyj, obierz i posiekaj świeżą marchewkę średniej wielkości na koreańskiej tarce.
3. Aby uzyskać chudą sałatkę, dobrze połącz marchew, kapustę i zacier.
4. Umieść puree marchewkowe z kapustą w misce sałatkowej, dodaj sól do smaku, trochę cukru, octu i pozostaw, aby nalegać.
5. Zetrzyj marynowane korniszony na koreańskiej tarce (jeśli zetrzesz, otrzymasz bardzo cienką słomę; jeśli chcesz większy, lepiej kroić nożem).
6. Tarte marynowane ogórki dodają do salaterki warzywa.
7. Buraki (wstępnie ugotowane na chudą sałatkę) również zetrzeć na koreańskiej tarce i wysłać do innych warzyw.
8. Zetrzyj jedną małą cebulę na koreańskiej tarce i włóż do miski sałatkowej (patrz: jeśli cebula jest bardzo ostra, to zanim wyślesz ją do warzyw, musisz posypać odrobiną octu).
9. Ponieważ sałatka z warzywami jest dietetyczna, nie przyprawimy jej majonezem, ale olejem roślinnym.
10. Wymieszaj wszystkie składniki na chudą sałatkę, dopraw do smaku olejem roślinnym (użyłem nierafinowanego), w razie potrzeby dodaj sól.
11. Umieść dietetyczną sałatkę warzywną w lodówce na godzinę: aby nalegać.

Bardzo często gotuję sałatkę warzywną według tego przepisu w dni postu, ale naprawdę lubię w niej zielonego groszku w puszkach.

Spójrz, jeśli nie chcesz ugotować chudej sałatki, przypraw wszystko oliwą i majonezem. Szczerze mówiąc, gotowałem z majonezem - cóż, bardzo smaczne. Sałatka z warzywami nie tylko urozmaici codzienne menu Twojej rodziny, ale także doskonale ozdobi świąteczny stół.

Bon appetit życzy zespołowi strony „Uwielbiam gotować”. I koniecznie spróbuj zrobić sałatkę ze smażonymi ziemniakami i niezwykle pyszną sałatką „grecką”.