Różne warzywa na zimę

Różne warzywa na zimę przypadną do gustu każdemu. Czy wiesz dlaczego? ponieważ to nie tylko ogórki lub pomidory. Cała wiązka warzyw, które się uzupełniają. Różne warzywa na zimę to najlepsze zimowe zbiory, ponieważ w każdej chwili możesz je podać na stole, otworzyć słoik letniego cudu i cieszyć się.

Składniki

• Małe pomidory - 15 sztuk;
• ogórki - 4 sztuki;
• koperek - para parasoli;
• marchewka - 2 sztuki;
• słodka papryka - 2 sztuki;
• cebula - 2 sztuki;
• jedna młoda cukinia;
• czosnek - jedna głowa.

Solanka na 1 litr wody:

• groszek z czarnego pieprzu - 15 sztuk;
• groszek ziele angielskie - 10 sztuk;
• goździki - 5 sztuk;
• liść laurowy - 2 sztuki;
• woda - 1 litr;
• cukier - 3 łyżki stołowe;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki stołowe;
• gruba sól - 1 łyżka stołowa;
• ocet 9% - 50 mililitrów.

Przepis na krok po kroku na różne warzywa na zimę

1. Wszystkie warzywa umyj ogórki, cukinię i marchewki pokrojone w kółko. Jeśli używasz korniszonów, połóż je w całości. Pokrój cebulę na 4 części, pieprz również pokrój w kółka. pomidory można układać w całości lub kroić w plasterki. Obierz i podziel czosnek na ząbki.
2. Połóż parasole koperkowe na dnie sterylizowanego słoika, a następnie naprzemiennie warzywa, według własnego uznania.
3. Przygotuj solankę z wody z soli, cukru, oleju słonecznikowego, liścia laurowego, goździków, czarnego i ziela angielskiego. Doprowadzić wszystko do wrzenia, a następnie wyłączyć ciepło i wlać ocet. Wlać marynowane warzywa do słoika.
4. Włóż słoiki do garnka z wrzącą wodą i sterylizuj przez 15 minut (1 litrowy słoik).
5. Następnie zakorkuj różne pokrywki w słoiku, odwróć się i zawiń koc.

Różne warzywa na zimę wyglądają tak pięknie na jednym talerzu, a nawet każdy z gości znajdzie na nim swoje ulubione warzywo i na pewno będzie się nim delektować.

Pyszne puste pola!