Pyszny przepis na dynie

Nie możesz przegapić jesiennego sezonu dyniowego! Chcę podzielić się niesamowicie przepysznym gulaszem dyniowym, którego nauczył mnie mój ojciec. Jestem po prostu zszokowany, jak pyszne jest to danie i składa się z dostępnych produktów!

Składniki

• dynia - 700 gramów;
• pomidory - 500 gramów;
• Bułgarska papryka - 500 gramów;
• czosnek - 3-5 ząbków (ale jeśli lubisz bardziej pachnące i pikantne, możesz zrobić więcej);
• zielenie (pietruszka, koperek) - 1 pęczek;
• cukier - 1 łyżka stołowa;
• olej słonecznikowy - 20-30 gramów;
• masło - 20-30 gramów;
• bochenek - 2-3 sztuki;
• sól, pieprz, liść laurowy - do smaku.

Pyszny przepis z dyni. Przepis krok po kroku

1. Umyj, obierz i pokrój dyni na małe kawałki (3x3 cm). Włóż na patelnię, dodaj odrobinę wody (gram 100-150), aby dynia nie paliła się, ale dusiła i na średnim ogniu.
2. Umyj pomidory, a także pokrój na porcje, dodaj do dyni i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu.
3. Dodaj cukier - w przybliżeniu łyżkę stołową, ale zależy to również od słodyczy samej dyni, podczas gotowania dostosujesz się do swoich upodobań; sól
4. Paprykę pokroić w drobną kostkę, drobno posiekać 2 ząbki czosnku.
5. Rozgrzej patelnię ze słonecznikiem i masłem (możesz użyć tylko oleju roślinnego, ale z masłem jest bardziej delikatny), dodaj drobno posiekany czosnek. Kiedy zacznie się przeźroczysty, wrzuć do niego paprykę i smaż na średnim ogniu, mieszając, aż do ugotowania, przez około 10 minut.
6. Gdy dynia z pomidorami będzie gotowa, nie usuwając jej z ognia, dodaj smażoną paprykę, drobno posiekane warzywa, pieprz mielony, liść laurowy. Jeśli lubisz pikantne, możesz również dodać drobno posiekaną czerwoną paprykę. Odstaw na 2-3 minuty w ogniu i wyłącz go.
7. Podgrzej czystą patelnię z niewielką ilością oleju słonecznikowego, dodaj czosnek (1-2 ząbki), pokrojony w cienkie plasterki i bochenek, pokrojony w kostkę. Smaż pachnące grzanki.

Co za pyszne: połóż gulasz na talerzu, posyp grzankami na wierzchu i oderwij oba policzki! „Uwielbiam gotować” życzy ci smacznego! I pamiętaj, aby zwrócić uwagę na przepisy na robienie karmelu z dyni i kremu z dyni.