Pyszne pomidory po koreańsku

Wczoraj próbowałem z przyjacielem pysznych pomidorów w koreańskim stylu, które odważyły ​​się od stołu w ciągu kilku minut. I nic dziwnego: pomidory są tak pyszne, z pieprzem i czosnkiem, że tylko z jednego smaku obraca się głowa. A pikantny dressing, który po koreańsku jest doprawiony pomidorami, jest tak apetyczny, że po prostu nie można go wyrazić słowami. I wreszcie, przepis na pomidory w koreańskim stylu jest bardzo łatwy. Danie można bardzo szybko ugotować w domu. I chcę, żebyście wraz ze mną gotowali pomidory po koreańsku. Chodźmy szybciej do kuchni!

Składniki

• pomidory - 2 kilogramy;
• ostra papryka - 1 sztuka;
• papryka - 2 sztuki;
• cukier - 80 gramów;
• czosnek - 2 głowy;
• sól - 2 łyżki stołowe bez zjeżdżalni;
• ocet winny 6% - 100 mililitrów;
• natka pietruszki - 1 pęczek;
• olej roślinny - 100 mililitrów.

Bardzo smaczne pomidory po koreańsku. Przepis krok po kroku

1. Paprykę umyć, osuszyć i pokroić na dwie połówki. Usuwamy rdzeń i nasiona nożem. Następnie pokrój go na małe paski. W przypadku pomidorów po koreańsku najlepiej jest papryka czerwona.
2. Ostra papryka jest również myta, pozwól jej wyschnąć i pokrój w małe pierścienie.
3. Obierz czosnek.
4. Do młyna przenosimy słodką i gorzką paprykę, a także czosnek. Kroimy warzywa, a następnie przenosimy do miski. Jeśli nie masz takiego urządzenia jak młyn, możesz użyć maszynki do mięsa z lekko płytkim grillem lub blenderem.
5. Moja pietruszka i pozwól jej spuścić wodę. Następnie należy go drobno posiekać nożem. Jeśli nie masz pod ręką pietruszki, to myślę, że można ją zastąpić świeżym zielonym koprem. Wyślij pietruszkę do miski warzyw.
6. Wlej sól i cukier do miski warzyw. Następnie wlej ocet winny i olej roślinny. Powstałą masę wymieszaj łyżką, aby warzywa były dobrze nasycone nalewaniem.
7. Do dalszego gotowania gorących pomidorów potrzebujemy szklanego słoika: dwa lub trzy litry.
8. Moje pomidory, koniecznie wysuszcie i pokrójcie przeciętne pomidory na cztery części. Pamiętaj, aby usunąć łodygę pomidorową. Duże pomidory są krojone na 6-8 części. Małe najlepiej podzielić na dwie części.
9. Na dnie słoika rozkładamy niektóre pomidory. Na nich jest kilka łyżek gorącego sosu. Potem znowu pomidory i sos. Więc naprzemiennie warstwy na samą górę puszki. Jeśli masz jeszcze trochę sosu, wlej całość do słoika z pomidorami.
10. Zamykamy słoik plastikową lub kapronową pokrywką i wkładamy na noc do lodówki. Jeśli masz próżnię, możesz przyspieszyć proces gotowania pomidorów po koreańsku: usuń powietrze z puszki - i za cztery godziny będą gotowe.

Bardzo smaczne pomidory po koreańsku. Układamy je ze słoika na talerzu i podajemy. Pikantne, pachnące pomidory będą doskonałym dodatkiem do smażonych ziemniaków, mięsa lub po prostu do dowolnego dania. Gotuj na stronie „Delicious” - a twoja rodzina będzie zawsze karmiona pysznym jedzeniem. Smacznego!