Pyszne cukinii łodzie z mięsem

Drodzy przyjaciele, dziś chcę wam powiedzieć, jak gotować pyszne mięso z cukinii z mięsem. W mojej rodzinie te cukinie nazywane są „gąsienicami”, ponieważ z wyglądu to danie przypomina gigantyczne gąsienice. Łodzie cukinii z klopsikami w środku są niezwykle smaczne. Kusząca apetyczna cukinia pod skórką z sera przyjemnie zaskoczy Cię swoim smakiem. Pyszny aromat nie pozostawi nikogo obojętnym. Jest to jednocześnie smaczne, satysfakcjonujące, delikatne i zdrowe danie.

Składniki

• cukinia - 2 sztuki (całkowita waga cukinii 700 gramów);
• 300 gramów mielonego mięsa;
• cebula (średni rozmiar) - 1 sztuka;
• jajo kurze (mały rozmiar) - 1 sztuka;
• śmietana - 2 łyżki stołowe;
• kasza manna (opcjonalnie) - 2-3 łyżki stołowe;
• twardy ser - 50 gramów;
• sól;
• mielony czarny pieprz;
• świeże zielenie koperku;
• czosnek - 1-2 ząbki.

Bardzo smaczne łódki cukinii z mięsem. Przepis krok po kroku

1. Aby przygotować pyszne łódki, potrzebujemy dwóch młodych cukinii.
2. Cukinia (zgodnie z przepisem), dokładnie umyj i pokrój na pół (z tej ilości składników otrzymujemy cztery łódki cukinii).
3. Z każdej połowy cukinii wycinamy łodzie (usuwamy miąższ na środku), aby grubość ściany wynosiła około jednego centymetra. Pulpa, która została wycięta z cukinii, jest przenoszona do innego pojemnika.
4. Wskazówka: początkowo przecinam środek łodzi nożem, a następnie usuwam całe ciało łyżką (do pożądanej grubości ściany).
5. Powstałe łodzie są solone do smaku.
6. Następnie mocno wkładamy łódki z cukinii do naczynia do pieczenia.
7. Pyszne łódki cukinii będą przygotowywane z klopsikami. Możesz gotować klopsiki według swojego ulubionego przepisu. A teraz chcę wam powiedzieć, jak gotować proste i szybkie świetne klopsiki dla łodzi.
8. Do gotowania klopsików potrzebujemy mięsa mielonego. Do tego użyłem różnorodnego mięsa mielonego - to jest wieprzowina i wołowina. I możesz użyć dowolnego mięsa mielonego.
9. Mięso mielone, miąższ cukinii (można użyć tylko części miąższu) i cebulę przepuszcza się przez maszynę do mięsa.
10. Wskazówka: ile należy użyć pulpy do squasha, zależy od Ciebie. Bardzo ważne jest, aby mięso na klopsiki było soczyste, ale nie płynne.
11. Powstałą masę mięsną przenosi się do głębokiej miski, soli i pieprzu do smaku.
12. Rozbij jedno jajo kurze w misce z masą mięsną (użyłem małego jajka) i wszystko dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy.
13. Wskazówka: klopsiki według tego przepisu można gotować bez dodawania jaja kurzego.
14. Następnie, dla gęstości masy mięsnej, dodaj kilka łyżek kaszy manny i wszystko ponownie wymieszaj.
15. Pocieramy twardy ser na średniej tarce.
16. Trochę startego sera (opcjonalnie) można dodać do masy mięsnej do klopsików. Twardy ser nada klopsikom szczególny smak. Masa na klopsiki jest gotowa.
17. Mokrymi rękami bierzemy mielone mięso mielone i zwijamy je w postaci klopsików.
18. Powstałe klopsiki są układane w łańcuchy na łodziach (mam trzy klopsiki na każdej łodzi).
19. Smaruj klopsiki na łódkach kwaśną śmietaną i posyp tartym serem.
20. Wysyłamy formularz do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy aż do pełnego ugotowania (zajmuje mi to 30-40 minut). Cukinia powinna stać się miękka, a na wierzchu powinna uformować się złota skorupa.
21. Posiekaj czosnek drobno nożem.
22. Drobno posiekaj świeży koperek.
23. Gotowe, bardzo smaczne łódki cukinii z mięsem, w razie potrzeby posyp posiekanym czosnkiem i świeżymi ziołami.

Oszałamiająco pyszna łódź z cukinii z mięsem jest bardzo łatwa do przygotowania i nie wymaga specjalnych kosztów finansowych. Twardy ser dodaje pikanterii temu daniu. Zgodnie z moim przepisem krok po kroku przygotowanie takiego dania jest proste. Ja i „Very Delicious” życzę smacznego i dobrego nastroju.