Pyszna sałatka ze świeżej kapusty ze skórką
Bardzo prosta, pyszna sałatka ze świeżej kapusty: niezbyt zwyczajna, z własnym akcentem. Proponuję gotować i cieszyć się świeżym smakiem chrupiącej sałatki, która z każdą godziną staje się coraz lepsza, bardziej soczysta i bardziej aromatyczna. Zwykła sałatka ze świeżej kapusty i warzyw zamienia się w oryginalną sałatkę, jeśli ubierzesz się z niespodzianką. Jest to zarówno smaczne, jak i zdrowe: „Jedz codziennie kapustę - będziesz szczupły jak jeleń. Z kapusty głowa jest świeża i czysta. Witaminy z kapusty: gęste, grube, grube, grube. ”
Składniki
- 500 gramów białej kapusty;
- jedna średnia marchewka;
- połowa papryki;
- kilka gałęzi pietruszki;
- 1-2 ząbki czosnku;
- jedna łyżeczka soli;
- 0,5 łyżeczki cukru;
- jedna łyżeczka słodkiej papryki;
- 2 łyżeczki wody;
- łyżeczka octu stołowego;
- 80 mililitrów oleju roślinnego.
Pyszna sałatka ze świeżej kapusty ze skórką. Przepis krok po kroku
- Kotlet z białej kapusty niezbyt drobno. Umieść w głębokiej misce. Posyp solą i cukrem. Wymieszaj łyżką, a następnie lekko trzema rękami, aby wyróżnić sok.
- Posiekaj czosnek drobno nożem lub przepuść przez prasę. Przesuwamy się do miski z kapustą.
- W tej samej misce wkładamy umyte i obrane marchewki, starte na grubej tarce.
- Czerwona papryka usuwamy nasiona, usuwamy łodygę. Pokrój pieprz na pół w paski. Wysłane do miski z kapustą.
- Posyp drobno posiekaną natką pietruszki. Dobrze wymieszaj.
- Robimy sos: w małej misce mieszamy czerwoną słodką paprykę, wodę i ocet stołowy (9%). Mix.
- Wlej sos do warzyw, wszystko dokładnie wymieszaj.
- Ogrzewamy 80 mililitrów bezwonnego oleju roślinnego do białego dymu, wlewamy warzywa do salaterki z gorącym olejem.
- Wymieszaj wszystko, przykryj sałatkę pokrywką i wyślij na 2 godziny do lodówki.
Sałatkę z kapustą podawaj z mięsem lub ziemniakami. Łatwa w przygotowaniu chrupiąca sałatka zdrowa i pyszna o każdej porze roku. Zobacz jeszcze więcej pysznych przepisów na zdrowe sałatki warzywne na naszej stronie internetowej.