Pyszna sałatka z sercem
W gotowaniu istnieje wiele przepisów na potrawy z podrobów, a taki produkt jak serce jest szczególnie popularny w Rosji. Obfita sałatka jest obfita, żywa i pożywna: po zjedzeniu goście pozostają pełni i zadowoleni. Smak sałatki z sercem i ogórkami jest tak niezwykły, że można ją podawać jako świąteczne danie. Marynowane lub marynowane ogórki doskonale wyśmiewają smak świńskiego serca, nadają sałatce lekkości i świeżości.
Składniki
- pół gotowane serce wieprzowe;
- 2 gotowane jaja kurze;
- 1 cebula;
- 1-2 marynowane lub marynowane ogórki;
- 50 gramów przetworzonego sera;
- majonez do smaku.
Marynata cebulowa:
- 0,5 łyżki cukru;
- łyżka 70% octu;
- szczypta soli;
- gorąca woda.
Pyszna sałatka z sercem. Przepis krok po kroku
- Zagotuj serce wieprzowiny w słonej wodzie do miękkości (zajmie to 2 godziny). Dla smaku, włóż do wody, po ugotowaniu, groszek ziela angielskiego.
- Cebule kroi się w półpierścienie, wkłada do małej miski, dodaje 0,5 łyżki cukru, 1 łyżkę 70% octu, szczyptę soli. Napełnij gorącą wodą, wymieszaj i pozostaw do marynowania.
- Na gotowanym sercu odetnij tłuszcz, pokrój w cienkie paski, włóż do miski sałatkowej.
- Ponadto za pomocą pasków kroimy jajka na twardo z kurczaka, wysyłamy do salaterki.
- Na tarce do koreańskiej marchwi pocieramy marynowane lub marynowane ogórki. Przechodzimy do reszty składników.
- Wyciągamy cebulę z marynaty, ściskamy, łączymy z resztą produktów (dzieląc na pióra).
- Pocieramy pół paczki serka śmietankowego na tarce do koreańskiej marchewki w sałatce (lepiej trzymać ją w zamrażarce przez kilka minut, łatwiej będzie pracować).
- Dodaj sałatkę do majonezu i dobrze wymieszaj.
- Kładziemy pierścień na danie do serwowania, wkładamy sałatkę z sercami i odrobinę ubijamy. Usuń pierścień i podawaj sałatkę z marynowanymi ogórkami na stole.
Bardzo prosta sałatka, jeśli dodasz do niej serce wieprzowe, stanie się smaczna, zdrowa i satysfakcjonująca. A przy takim zestawie produktów, jak w naszym przepisie, okazuje się to prawdziwe arcydzieło. Sałatka z „męską postacią” zostanie zmieciona ze stołu w ciągu kilku minut - sprawdzana wielokrotnie. Na stronie „Very Delicious” czekasz na inne przepisy na oryginalne sałatki.