Pyszna sałatka z kapusty i buraków

Chcę podzielić się z wami przepisem na pyszną sałatkę z kapustą i burakami. Jest to prosta i wyjątkowo zdrowa sałatka, idealna na lekką przekąskę między posiłkami, na przekąskę na lunch lub kolację, a także na świąteczny stół. Sałatka jest szybka w przygotowaniu, składniki są najczęstsze, ale są tak harmonijnie ze sobą łączone, że jej smak jest po prostu niesamowity. W mojej rodzinie ta sałatka warzywna bardzo lubi i często ją gotuję. Sałatka jest bardzo oryginalna, przepyszna i pachnąca, koniecznie gotuj i zadbaj o swoją rodzinę nie tylko zdrowym jedzeniem, ale także bardzo smacznym.

Składniki

• 1 biała kapusta średniej wielkości (900 gramów);
• 100 gramów buraków;
• 200 gramów marchwi;
• 2-3 ząbki czosnku;
• 1 łyżeczka soli;
• 1 łyżka cukru;
• 2 łyżki octu;
• pół szklanki oleju słonecznikowego.

Pyszna sałatka z kapusty i buraków. Przepis krok po kroku

1. Najpierw przygotuj kapustę: usuń górne liście, spłucz, osusz i drobno posiekaj nożem lub specjalną tarką.
2. Następnie umyj, obierz marchewki i wetrzyj ją na tarce.
3. Następnie bierzemy surowe buraki, myjemy je, obieramy ze skóry i pocieramy na tarce w taki sam sposób jak marchewki.
4. W razie potrzeby buraki można gotować, rób to zgodnie z własnymi preferencjami kulinarnymi.
5. W wygodnej misce przesuń posiekaną kapustę, startą marchewkę i buraki.
6. Za pomocą noża, tarki lub wyciskarki do czosnku zmielić czosnek i dodać do warzyw w misce.
7. Dostosuj ilość czosnku do swojego smaku, im więcej go włożysz, tym bardziej pikantny będzie smak sałatki.
8. Możesz dodać swoje ulubione składniki do sałatki. Marynowane korniszony bardzo dobrze uzupełniają smak sałatki (należy je zetrzeć lub pokroić w cienkie paski nożem).
9. Możesz także dodać zielony groszek. W razie potrzeby możesz dodać tarte lub posiekane jabłko nożem.
10. Dodaj sól, cukier, ocet i olej słonecznikowy do składników w misce, wszystko dokładnie wymieszaj.
11. Ocet można stosować na stole, ale dodaj go ostrożnie, ponieważ jest kwaśny i ma ostry smak i zapach. Możesz dodać ocet winny, jest dwojakiego rodzaju: biały (bardziej miękki i delikatniejszy w smaku) i czerwony (ostrzejszy i kwaśniejszy). Ocet jabłkowy jest również dobry, jego smak jest delikatny z wyraźną nutą owocową. Dodaj ocet według własnych preferencji.
12. Możesz natychmiast podać sałatkę na stół lub umieścić ją w lodówce, aby była naparowana, dzięki czemu będzie jeszcze smaczniejsza.
13. Przed podaniem sałatka może być ozdobiona zieleniną.

Pyszna sałatka z kapusty i buraków jest gotowa. Podoba mi się, że wszystkie składniki, z których składa się sałatka, nie wymagają obróbki cieplnej, a to oszczędza czas gotowania, zachowując jednocześnie wszystkie witaminy w warzywach. Taką sałatkę można podawać jako niezależne danie lub razem z daniami mięsnymi. Na stronie „Very Delicious” znajdziesz wiele ciekawych i oryginalnych przepisów na sałatki. Smacznego - i gotuj z przyjemnością.