Pyszna sałatka z cukinii z zielonym dressingiem

Pyszna sałatka z cukinii pod zielonym dressingiem to pełna przyjemność. Domowa sałatka z cukinii jest łatwa do przygotowania i ma naprawdę wyśmienity, niesamowity smak. Ser Feta nadaje temu potrawu pikantny akcent, a zielony sos idealnie komponuje się ze wszystkimi składnikami tego dania. Kusząca apetyczna, niesamowita pyszna sałatka jest idealna jako danie główne lub jako dodatek do mięsa. Prosty przepis krok po kroku pozwoli ci ugotować modną sałatkę pod zielonym dressingiem bez zbędnych kłopotów.

Składniki

• młoda cukinia (mały rozmiar) - 350-400 gramów;
• świeże pomidory - 350-400 gramów;
• Ser Feta - 100 gramów;
• bazylia (suszona);
• olej roślinny do smarowania - 20-30 gramów.

Do sosu:

• miód - 1 łyżeczka;
• sok z cytryny - 1-2 łyżki stołowe;
• świeży koperek (posiekany) - 3-4 łyżki stołowe;
• świeża pietruszka (mielona) - 3-4 łyżki stołowe;
• oliwa z oliwek - 40-50 gramów;
• czosnek - 1-2 ząbki;
• sól - 1 łyżeczka bez zjeżdżalni.

Pyszna sałatka z cukinii z zielonym dressingiem. Przepis krok po kroku

1. Aby przygotować pyszną sałatkę z cukinii pod zielonym dressingiem, potrzebujemy młodej cukinii małej wielkości.
2. Cukinia (zgodnie z przepisem) dobrze umyć i pokroić na talerze o grubości nie większej niż 4-5 milimetrów.
3. Wskazówka: w razie potrzeby w tej sałatce możesz użyć świeżo posiekanej młodej cukinii.
4. Aby upiec cukinię, potrzebujemy blachy do pieczenia. Przykryj blachę do pieczenia folią.
5. Wskazówka: zamiast pieczonej cukinii możesz smażyć na patelni, tylko w tym przypadku potrzebujesz więcej oleju roślinnego.
6. Cukinię pokroić na talerze, rozłożyć na blasze do pieczenia pokrytej folią (cukinia rozłożyć na blasze do pieczenia w jednej warstwie).
7. Nasmaruj górę kabaczki olejem roślinnym (do tego używam silikonowej szczotki).
8. Następnie obracamy cukinię po przeciwnej stronie, a także smarujemy olejem roślinnym (zajmuje mi 20-30 gramów oleju roślinnego).
9. A następnie posyp cukinię suszoną bazylią (posyp cukinię suszoną bazylią do smaku).
10. Wysyłamy blachę do pieczenia z cukinią do piekarnika nagrzanego do 190 stopni przez 10-12 minut.
11. Wskazówka: czas pieczenia może się nieznacznie różnić, wszystko zależy od piekarnika.
12. Umyj świeże pomidory i pokrój je na małe kawałki (kroję w cienkie plasterki i możesz kroić pomidory według własnego uznania).
13. Umieść pokrojone pomidory w głębokiej misce.
14. Wyciągamy blachę do pieczenia z przygotowaną cukinią z piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia.
15. Pokrój schłodzoną cukinię na trzy części (każda płyta) i wyślij je do pojemnika na pomidory.
16. Teraz przygotujmy sos do pysznej sałatki z cukinii. Nasz przepis krok po kroku pomoże ci w pysznym sosie sałatkowym.
17. W tym celu świeża pietruszka jest dobrze umyta i drobno posiekana nożem (do sosu używam 3-4 łyżek posiekanej natki pietruszki).
18. Świeży koperek, kopalniany i drobno posiekany.
19. Wskazówka: do przygotowania sosu można użyć dowolnej zieleni: zielonej cebuli, bazylii, rukoli, selera.
20. Aby przygotować sos, potrzebujemy blendera z miską do ubijania.
21. W misce miksera dodaj oliwę z oliwek (zgodnie z przepisem), młody czosnek (możesz użyć cebuli lub zielonej cebuli), drobno posiekane warzywa (koperek, natka pietruszki), dodaj sól, sok z cytryny, miód i dokładnie wymieszaj z mikserem przez minutę. Sos do pysznej sałatki z cukinii jest gotowy.
22. Wskazówka: tankowanie można przechowywać w lodówce w sterylnym zamkniętym pojemniku przez okres do 2 dni, ale dłużej niż dwa dni, tankowania przygotowanego zgodnie z tym przepisem nie należy przechowywać.
23. Ubierz z zielonym sosem pokrojone warzywa (pomidor i cukinia) i wymieszaj (musisz dobrze wymieszać, ale bardzo ostrożnie).
24. Rozprowadzamy porcję sałatki na talerzu, wlewamy przydzielony sok i kładziemy plastry sera Feta na wierzchu.
25. Wskazówka Do takiej sałatki możesz użyć nie tylko sera Feta: ser feta jest idealny lub możesz gotować bez sera. Ale chcę zauważyć od siebie, że sałatka z serem jest znacznie smaczniejsza i ma szczególny smak.

Niesamowicie smaczna, pikantna sałatka z cukinii spodoba się każdemu. Delikatny smak czosnku jest czymś. To danie jest bardzo łatwe do przygotowania: koniecznie spróbuj! Sałatka z cukinii może być podawana na stole jako niezależne danie. Bardzo często rozpieszczam moich krewnych takim pysznym jedzeniem. Byłbym bardzo zadowolony, jeśli raz przygotujesz taką sałatkę w swojej kuchni: będzie pyszna dla ciebie i twoich bliskich. Odwiedź naszą stronę „Very Delicious” - na pewno znajdziesz przepisy na krok po kroku, jak przygotować pyszne potrawy według własnego gustu.