Pyszna sałatka z buraków

Jestem „For!” Smacznie utrzymuję smukłą, piękną sylwetkę, więc znalazłem dla siebie niesamowitą dietetyczną sałatkę z buraków. Jest bardzo smaczny, lekki, ale wystarczająco obfity z powodu orzechów i suszonych śliwek. Ponadto ta sałatka to prawdziwy magazyn witamin i minerałów, które mogą pomóc poradzić sobie ze śledzioną wiosenną, depresją i dodatkowymi kilogramami. I jest to podwójnie przyjemne, że pości: w końcu Wielki Post jest już w toku. Przygotowanie jest absolutnie proste, szybkie i niedrogie. Dlatego polecam zrobienie i wypróbowanie sałatki z buraków. Jestem pewien, że będziesz zachwycony przyjemnością.

Składniki

• buraki - 500-600 gramów;
• zielone jabłko - 120-150 gramów;
• czosnek - 1-2 ząbki (opcjonalnie);
• orzechy włoskie - 50 gramów;
• kiszony ogórek - 100 gramów;
• śliwki - 50-70 gramów;
• oliwa z oliwek - 3-4 łyżki stołowe;
• sól, pieprz - do smaku.

Pyszna sałatka dietetyczna z buraków. Przepis krok po kroku

1. Zagotuj buraki, ostudź i obierz. Gotuję to szybko: gotuję przez około 30-40 minut od momentu wrzenia, a następnie spuszczam wodę i przenoszę buraki do miski z lodową wodą na około 15 minut Z powodu dużej różnicy temperatur gotuje się ją na środku. Ponadto ochładza się wystarczająco szybko i jest łatwy do czyszczenia.
2. Pocieraj buraki. Aby zrobić tę sałatkę, lubię używać tarki do marchwi po koreańsku: ale nie o to chodzi.
3. Pocieraj zielone jabłko bez obierania. Aby zastąpić, możesz użyć dowolnej innej słodkiej i kwaśnej odmiany. Podoba mi się również, jeśli jabłko jest pocięte na cienkie paski i nie jest wcierane.
4. Opłuczamy suszone śliwki, suszymy je lekko ręcznikiem papierowym i kroimy w cienkie paski.
5. Tniemy także pikle. Połącz gotowane buraki, jabłka, śliwki i ogórki.
6. Orzechy włoskie są lekko smażone na suchej patelni, stale mieszając, aby się nie przypaliły. Kroimy go nożem i wysyłamy do sałatki.
7. Przełóż czosnek przez czosnek i dodaj do wszystkich innych składników.
8. Dopraw oliwą lub innym olejem roślinnym i wszystko dokładnie wymieszaj. Konieczne jest wypróbowanie: w razie potrzeby posolić i doprawić zmielonym pieprzem lub innymi przyprawami.
9. Wstaw do lodówki na 10-15 minut, aby sałatka dietetyczna wypuściła trochę soku. Pamiętaj, aby wymieszać ponownie przed podaniem.

Tak łatwo i prosto przygotowaliśmy bardzo smaczną i zdrową dietę sałatka z buraków. W razie potrzeby (jeśli nie jesteś na diecie i nie pościsz), możesz przyprawić go majonezem, włożyć starte jajko na twardo - doda delikatności. Uwielbiam ziarnistą musztardę i wymyśliłem taki prosty sos do tej sałatkowej diety.

Sos jest bardzo smaczny: słodko-kwaśny, z lekką musztardą. Może być stosowany do sezonowania różnych sałatek warzywnych (nie tylko tej diety). W nim nawet marynowałem ziemniaki przed pieczeniem w rękawie. Ten sos, szybki i łatwy do wykonania, jest przepyszny. Z pewnością ci się spodoba!

• Opłucz suchą musztardę (1 łyżkę stołową) pod bieżącą wodą i delikatnie wysusz na ręczniku lnianym (w tym przypadku lepiej nie używać ręcznika papierowego).
• Lekko rozgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek (aby było trochę ciepłe).
• Wrzuć musztardę do sosjerki, dodaj oliwę z oliwek, dodaj 0,5 łyżeczki cukru, 0,25 łyżeczki soli, świeżo zmielonego pieprzu (do smaku), 10 łyżek octu jabłkowego (można zastąpić dowolnym innym 6%).
• Mieszaj, aż cukier i sól całkowicie się rozpuszczą.
• Pozostaw do zaparzenia na około 20 minut: aby musztarda była lekko spuchnięta i ujawniała swój smak.

Tankowanie jest gotowe! Wlej z nim sałatkę z buraków i wymieszaj. Wszystko okazało się po prostu niesamowite. Ta sałatka będzie bardzo smaczna w połączeniu z niesłodzonymi płatkami, mięsem lub rybami. Zjedz go na śniadanie, lunch lub kolację - naładuje Cię witaminami, energią i pomoże ci poradzić sobie z dodatkowymi kilogramami. Gotuj proste, smaczne posiłki dietetyczne - i zawsze bądź w formie dzięki „I Love Cooking”!

Smacznego!