Pyszna pieczona cukinia

Przyjaciele, dziś ugotujemy przepyszną pieczoną cukinię z mięsem mielonym i pomidorami. Pieczona cukinia jest gotowana dość szybko. Pewne wysiłki i umiejętności nie wymagają, przepis jest prosty. A smak gotowego dania jest po prostu boski: w końcu w naszym przepisie używa się tak wielu warzyw, a nawet mięsa mielonego. Zjedz porcję takiej upieczonej cukinii - i jedz wystarczająco dużo. Cukinia zapiekana w piekarniku wygląda bardzo ładnie: upieczymy je pod serem. Spieszę się do kuchni: i zapraszam cię ze sobą.

Składniki

• 2 cukinie;
• 2 ząbki czosnku;
• 3 pomidory;
• 100 gramów kwaśnej śmietany;
• 100 gramów sera;
• 300 gramów mielonego mięsa;
• 1-2 szczypta soli;
• 1 cebula;
• zielenie: koperek, pietruszka (możesz polubić według własnych upodobań);
• czarny pieprz na czubku noża.

Pyszna pieczona cukinia. Przepis krok po kroku

1. Na nasze danie bierzemy młodą cukinię, z delikatną skórką i niedojrzałymi nasionami w środku. Moja cukinia, odcięliśmy ich końcówki i pokroiliśmy na dwie połówki. Cukinia nie jest obrana, ponieważ specjalnie do tego dania wybraliśmy młode warzywa.
2. Każdą połowę cukinii kroimy na duże kostki.
3. Cebule są obrane, umyte i pokrojone na dwie połówki. Każdą połówkę rozdrabniamy na małe kostki.
4. Moje pomidory z góry, aby miały czas na wyschnięcie. Usuwamy szypułki i, podobnie jak cukinia, kroimy w duże kostki.
5. Wskazówka: aby łatwo pokroić pomidory, należy najpierw wziąć ostry nóż. I musisz je wyciąć, kładąc wycięty bok na planszy.
6. Bierzemy formy do pieczenia naszej cukinii. Najlepiej używać jednorazowej folii aluminiowej. Ale możesz wziąć zwykłe wykonane z ceramiki. Ogólnie rzecz biorąc, co masz w nich i piec.
7. Rozdajemy pokrojony w kostkę kabaczek w naczyniu do pieczenia: grubą warstwę.
8. Delikatnie posól cukinię, a następnie pieprz. Papryka nadaje się jako mielona, ​​do tego dania i groszku. Konieczne będzie tylko zmielić go przed gotowaniem, aby nie miał czasu na utratę swoich zapachowych właściwości.
9. Rozłóż mięso mielone na wierzchu, dzieląc je na małe kawałki. Możesz rozprowadzić go rękami lub łyżką. Mięso mielone na pieczoną cukinię można zabrać dowolne: kurczak, wieprzowina lub wołowina. Najważniejsze, że nie powinien być bardzo gruby. Ogólnie rzecz biorąc, do tego dania można kupić mięso mielone lub samodzielnie je skręcić. Rozłóż mięso mielone, aby całkowicie przykryło warstwę posiekanej cukinii.
10. Na wierzchu mielonego mięsa posmaruj drobno posiekaną cebulę. W ten sam sposób staraj się całkowicie przykryć nią warstwę mielonego mięsa.
11. Następnie połóż na cebuli warstwę pomidorów, którą wcześniej pokroiliśmy w kostkę. Przykryj warstwę cebuli pomidorami.
12. Pomidory posolić i pieprzyć. Nawiasem mówiąc, w tym przepisie możesz użyć nie tylko czarnego pieprzu, ale na przykład wybrać mieszankę papryki.
13. Obierz czosnek i zmiel go przez prasę.
14. Bierzemy śmietanę, wkładamy do miski lub miski, dodajemy do niej posiekany czosnek. Śmietankę i czosnek wymieszać łyżką.
15. Smaruj pomidory na wierzchu kwaśną śmietaną i czosnkiem, wypełniając wszystkie otwarte przestrzenie. Najlepiej zrobić to łyżką: wtedy kwaśna śmietana przykryje pomidory równą warstwą.
16. Twardy ser tarty na drobnej tarce. Posyp go czosnkową śmietaną. Możesz wziąć trochę więcej sera niż podano w przepisie. Nie bez powodu mówią: „Nie zepsujesz owsianki masłem”.
17. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i ustaw cukinię na około 40 minut. Uwaga: czas na pieczenie cukinii jest przybliżony, ponieważ wszystkie piekarniki są różne, więc ktoś będzie potrzebował więcej czasu na pieczenie, podczas gdy inni będą potrzebować trochę mniej. Wszystko zależy od piekarnika.
18. Gdy cukinia jest lekko rumiana na wierzchu, można ją wyjąć z piekarnika. Uwaga: jak piękne i różowe okazały się. Pachnąca skórka sera, wspaniały zapach pieczonych warzyw.
19. Zieloni, weźcie to sobie do gustu, drobno posiekajcie. Oczywiście przedtem należy go dokładnie umyć. Na przykład używam kopru i pietruszki.

Cukinię rozkładamy na dużym naczyniu, starając się nie zniszczyć wszystkich warstw. Posyp posiekanymi ziołami na wierzchu. Jeśli nie chcesz posypać zielenią, możesz to zrobić bez niej: danie jest już bardzo piękne. Podaruj gościom i krewnym bajecznie pyszną pieczoną cukinię z warzywami - i ciesz się entuzjazmem. To danie jest naprawdę pyszne. Nie zapomnij odwiedzić naszej strony „Very Delicious”: chętnie znajdziemy dla ciebie nowy przepis. Smacznego!