Pyszna bułka z fasolą

Wydawałoby się, że taki pyszny można przygotować ze zwykłej fasoli? Wiele gospodyń domowych zastanawia się, jak używać fasoli, aby wszyscy jedli. Tak więc - z fasoli można ugotować pyszną bułkę fasolową. Taka niecodzienna przekąska zapewni uczucie sytości i radości bliskich przez długi czas. W końcu nie wszyscy od razu zgadną, z czego wykonana jest ta pyszna bułka. Przepis na krok po kroku na doskonałą domowej roboty bułkę z fasolą i tajemnice kulinarne patrz poniżej.

Składniki

• fasola (najlepiej ciemna odmiana) - 0,3 kg;
• sto gramów posiekanych orzechów;
• 4 ząbki czosnku;
• 4 gramy słonecznego chmielu;
• ćwierć łyżeczki posiekanej czerwonej papryki;
• 7 gramów soli kuchennej;
• Oliwa z oliwek Extra Virgin - trzy łyżki stołowe;
• 70 gramów naturalnego masła.

Pyszna bułka z fasolą. Przepis krok po kroku

1. Umieść suchą fasolę na patelni. Sprawdzamy go pod kątem zanieczyszczeń i złej fasoli. Napełnij ziarna czystą wodą, aby poziom wody wynosił 3-4 cm powyżej ziarna (ponieważ ziarna puchną i rosną).
2. Pozostaw fasolę do spęcznienia w wodzie przez 8 godzin. Najwygodniej jest zostawić fasolę do spęcznienia w nocy i gotować następnego dnia.
3. Następnie podpal patelnię i gotuj fasolę, aż będzie w pełni ugotowana.
4. Usuń fasolę z ognia i ochłodź przez około 15-20 minut.
5. Odrzucamy ziarna na sicie i przenosimy do głębokiej miski (nie wylewaj wywaru z ziaren, może być nadal potrzebny).
6. Zetrzyj ziarna za pomocą zatapialnego blendera w jednorodną masę. Fasolę można również posiekać za pomocą maszynki do mięsa.
7. Zmiel orzechy włoskie na proszek (blender lub maszynę do mięsa) i dodaj do ziaren.
8. Wysyłamy również sól i wszystkie przyprawy do miski fasoli.
9. Zmiel 4 ząbki czosnku, a także wyślij do miski.
10. Aby nadać rolce fasoli ciekawy smak, dodaj do masy tłoczoną na zimno oliwę z oliwek (2 łyżki stołowe).
11. Wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą miksera. Jeśli mieszanina jest zbyt gęsta, możesz dodać trochę wody, w której ugotowano fasolę.
12. Koniecznie skosztuj gotowej masy i, jeśli to konieczne, dodaj sól.
13. Rozkładamy pergamin na stole i smarujemy go jedną łyżką oliwy z oliwek.
14. Przenosimy całą masę fasoli na papier. Zagnieść go równomiernie w prostokątną warstwę o grubości około 5 milimetrów.
15. Z góry nałóż masło w temperaturze pokojowej na całą powierzchnię ziaren. Najwygodniej jest rozprowadzić olej za pomocą silikonowej szpatułki.
16. Pomagając sobie z papierem, starannie wykonujemy rolki.
17. Zawijamy go w pergamin i wkładamy do lodówki na dwie godziny, aby całkowicie zamarzł.
18. Następnie wyjmujemy rolkę z lodówki, uwalniamy ją z papieru, kroimy na porcje i serwujemy.
19. Smacznego!

Pyszna bułka fasoli ozdobi Twój stół w dni powszednie i święta. Dzięki temu prostemu przepisowi możesz łatwo przygotować bułkę w domu. Gotuj, spróbuj, ciesz się. Zespół strony „Bardzo smaczne” życzy miłego apetytu.