Przystawka z bakłażana „doskonała”

mydomen.com

Przekąska z bakłażana

Cóż, to fajna przystawka z bakłażana, nie ma w niej nic zbędnego, a smak przekracza wszelkie oczekiwania. marynowana bakłażan będzie gotowa za 8 godzin. Przygotowaliśmy go wieczorem, a rano możesz bezpiecznie wybrać się na piknik z najsmaczniejszymi marynowanymi bakłażanami na świecie!

Składniki

  • Bakłażan, pomidory, papryka w równych ilościach;
  • trochę cebuli, czosnku i ziół (jeśli wezmę kilogram wszystkich warzyw, wówczas dwie cebule są średnie i 5-6 ząbków czosnku).

Marynata:

  • przegotowana woda - 1 szklanka;
  • ocet jabłkowy lub winny - 0,5 szklanki;
  • cukier - 3 łyżki stołowe;
  • sól - 1 łyżka stołowa.

Przystawka z bakłażana „Doskonała”, krok po kroku przepis na gotowanie:

  1. Pokrój bakłażany w koła, przykryj solą, odstaw do momentu, aż sok się dopuści, a następnie ściśnij bakłażany i spłucz pod bieżącą wodą.
  2. Smaż oberżynę po obu stronach.
  3. Bułgarska papryka, pokrojona w paski, obierz nasiona i usmaż
  4. Pokrój pomidory na kawałki, nie musisz ich smażyć.
  5. Połóż w jakimś pojemniku warstwowo: smażony bakłażan, pomidory, papryka, posiekana cebula w półpierścieniach, a drobno posiekane warzywa i czosnek na wierzchu i tak na przemian.
  6. Gotuj marynatę i zalej wszystkie warzywa.
  7. Umieść bakłażana pod ciśnieniem w lodówce lub piwnicy, a po 8 godzinach będą gotowe.

Marynowany bakłażan błyskawiczny to idealna przekąska zarówno latem, jak i jesienią. Zakochaj się w niej od pierwszego kęsa!

Pyszne przygotowania i smaczne!

Myślę, że będziesz równie zadowolony i zaskoczony taką przystawką z bakłażana!

Dodaj komentarz