Pomidory konserwowe z miodem

Te ukochane przez wielu „dzieci” dzisiaj są uprawiane nawet w północnych regionach kraju. Gęste, elastyczne owoce są dobrze przechowywane, idealne do sałatek warzywnych i mięsnych, przyjemność z okrągłych i śliwkowych konserw pomidorów cherry. Oprócz wielkości mają jeszcze jedną zaletę - zróżnicowany kolor: od zielonkawo żółtego do prawie czarnego, a nawet w formie paska! Aby zamknąć pomidory czereśniowe na zimę, przepisy są zróżnicowane, ale niewiele różnią się od zachowania klasycznych czerwonych braci. Tylko ze względu na wielkość owoców do zszywania lepiej jest używać małych słoików objętościowo, najlepiej nie więcej niż litr.

Składniki

• pomidory koktajlowe - 1 kilogram;
• ocet (najlepiej jabłko lub inny owoc) - 60-70 mililitrów;
• ziele angielskie i czarny pieprz z groszkiem - 5-6 sztuk;
• liście laurowe - 3-4 sztuki;
• zielona bazylia - para gałązek;
• papryka - średni rozmiar;
• koperek - 2-3 gałęzie;
• ząbki czosnku - 4-5 sztuk;
• mała iskra jest mała;
• sól, cukier - w pełnych łyżkach;
• kochanie - kilka łyżek stołowych.

Wiśniowe pomidory z miodem na zimę. Przepis krok po kroku

1. Dokładnie umyj słoiki, ale nie za pomocą nowatorskiego „Ferry” lub podobnych środków, ale za pomocą sody do picia dobrze spłucz. Ponieważ są małe, można je sterylizować na wiele wygodnych sposobów: w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub jak zwykle za pomocą pary można zawiesić słoik na wylewce czajnika. Następnie ostrożnie, aby się nie poparzyć, połóż szyję na ręczniku złożonym z dwóch warstw. Pokrywy należy również przetwarzać przez gotowanie w wodzie.
2. Przygotuj pomidory, umyj, osusz, ogonów nie da się odłamać, słodką paprykę pokroić w trójkąty, „lekko” - na 2-3 części.
3. Włóż groszek pieprzu, ząbki czosnku, koperkowe parasole, lavrushka, bazylię w słoiku, wypełnij pomidorami, włóż słodką paprykę.
4. Przygotuj nalewanie 2 litrów wrzącej osolonej wody i cukru, ostrożnie wlej do słoika, odstaw na ostygnięcie, wlej z powrotem na patelnię. Niech płyn zagotuje się, wlej ocet, włóż miód, wymieszaj. Wlać pomidory, zwinąć lub mocno dokręcić pokrywkę, sprawdzić jakość skrętu, obrócić pokrywkę, ostudzić, odłożyć do przechowywania.

Będzie wyglądać pięknie różne owoce o różnych kształtach i kolorach w połączeniu z innymi warzywami. „Uwielbiam gotować” życzy ci smacznego! I koniecznie spróbuj gotować pomidory w puszce z octem i pomidorami w puszce bez octu.