Pomidory konserwowe z grzybami

Pomidory konserwowe z pieczarkami z serii niestandardowych preparatów. Nie próbując ich wcześniej, bałbym się polecić tak dość oryginalny przepis. Ale wiesz, kiedy w Nowy Rok położyłem takie pomidory na stole dla moich gości, wszyscy byli w szoku. Jakie to pyszne! Grzyby są ogólnie niesamowite, a pomidory są tak dobre, pachnące, słodkie i kwaśne, umiarkowanie ostre.

Składniki

• pomidory - 0,5 kilograma;
• pieczarki - 500 gramów;
• goździki - 3-4 sztuki;
• groszek z czarnego pieprzu - 3 sztuki;
• gałka muszkatołowa - szczypta;
• koperek - kilka gałęzi.

Marynata:

• woda - 1 litr;
• ocet - 50 mililitrów;
• olej roślinny - 100 mililitrów;
• liść laurowy - 2 sztuki;
• sól - 1 łyżka stołowa;
• cukier - 1 łyżka stołowa.

Pomidory konserwowe z pieczarkami. Przepis krok po kroku

1. Przygotuj grzyby, wyczyść je. W przypadku dużego cięcia można tak zostawić małe.
2. Zagotuj wodę, włóż grzyby do wrzącej wody, dodaj sól, cukier, ocet i olej roślinny, gałkę muszkatołową i liść laurowy.
3. Gotuj grzyby w marynacie przez 15 minut, a następnie odcedź marynatę do garnka i wrzuć grzyby do miski, aby ostygły.
4. Pomidory umyj, razem z ochłodzonymi grzybami w słoiku.
5. Marynatę, którą odsączono po ugotowaniu grzybów, należy ponownie doprowadzić do wrzenia i wlać gotowane pomidory z grzybami do słoika. Pozostaw na 10 minut.
6. Wlej schłodzoną marynatę do garnka, ponownie zagotuj, napełnij naszą polanę gorącą marynatą i natychmiast zwiń pokrywkę.
7. Zawiń słoik do góry nogami w koc na 2-3 dni.

Pomidory konserwowe z pieczarkami są przechowywane w temperaturze pokojowej, bez specjalnych warunków. Uwielbiam wiadomości, a następnie spróbuj gotować pomidory zgodnie z tym przepisem, wynik Cię nie zawiedzie. „Uwielbiam gotować” życzy smacznych przygotowań. I pamiętaj o gotowaniu suszonych pomidorów w puszkach i konserwowanych pomidorów z papryką i cebulą.