Pizza bekonowa

mydomen.com

Pizza Bekonowa

Chcesz zjeść szybką i smaczną przekąskę lub po prostu usiąść w przytulnym kącie ze znajomymi, delektując się pysznym jedzeniem - pizza z boczkiem jest dokładnie tym, czego potrzebujesz !!! W czasach starożytnych pizza była zwykłym grubym ciastem z grubą warstwą sosu pomidorowego. Obecnie istnieje wiele opcji napełniania i przepisów na to danie.

Dziś, wraz z „Very Delicious”, chcę podzielić się przepisem na domowej roboty pizzę z boczkiem.

Składniki

Do wypełnienia:

  • keczup - 2 łyżki stołowe;
  • papryka - 1 sztuka;
  • oliwki
  • boczek - 150 gramów;
  • ser - 150 gramów.

Do testu:

  • sól;
  • woda - 300 mililitrów;
  • mąka - 500 gramów;
  • olej - 50 mililitrów;
  • jedna torebka suchych drożdży;
  • jedna łyżeczka cukru.

Pizza z boczkiem i serem. Przepis krok po kroku

  1. Aby zrobić pizzę, woda powinna być nieco cieplejsza niż temperatura pokojowa.
  2. Wlej 25 mililitrów oleju do wody, dodaj szczyptę soli, mąki i zagniataj ciasto (nie musisz wylewać całej mąki, weźmie ją około jedna trzecia mąki).
  3. Wymieszaj w osobnej misce: jedną łyżeczkę cukru i taką samą ilość mąki, torebkę suchych drożdży, dodaj trochę wody i dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
  4. Wlej rozpuszczone drożdże do przygotowanego ciasta, dobrze wymieszaj, dodaj mąkę (ale nie całość), aby zagnieść ciasto grubsze (mniej więcej jak naleśniki). Zagnieść ciasto dobrze do jednorodnej masy (bardzo ważne jest, aby ciasto nie było grudek: ciasto musi całkowicie wchłonąć mąkę i być jednorodne).
  5. Pozostaw ciasto na 10-15 minut.
  6. Podczas przygotowywania pizzy z boczkiem potrzebujemy kilku łyżek keczupu (wybierz keczup, który zawiera naturalne pomidory, a nie pastę pomidorową i zawiera minimalną ilość konserwantów).
  7. Obierz paprykę (zdejmij środek z papryki i usuń nasiona) i pokrój w cienkie pierścienie.
  8. Po 15 minutach dobrze wymieszaj ciasto.
  9. Wlej resztę mąki na stół, połóż ciasto na mąkę i całkowicie wymieszaj mąkę do ciasta (ciasto do pizzy nie powinno przylegać do moich dłoni. Zajmuje mi to trochę więcej mąki niż 500 gramów).
  10. Następnie zmieszaj pozostałe 25 mililitrów oleju w cieście.
  11. Z ciasta uformuj kulkę, posyp mąką i pozostaw ciasto na 10 minut.
  12. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.
  13. Rozwałkuj gotowe ciasto, przełóż na blachę do pieczenia, posmaruj keczupem (keczup można zastąpić pomidorami: nie należy wkładać tylko dużej liczby pomidorów, ponieważ pozwalają na sok), wyłożyć krążki pieprzu, boczek (lepiej jest wziąć bekon z większą ilością mięsa, a nie tłuszczu), wlej tarty ser i czarne oliwki między boczek.
  14. W dobrze rozgrzanym - do 200 stopni - piekarniku włóż blachę do pieczenia z pizzą na 20-25 minut.

Pizza z boczkiem i serem jest niskokaloryczna, łatwa do przygotowania i okazuje się dokładnie taka sama jak na zdjęciu. A następnym razem sugerujemy ugotowanie cienkiej włoskiej pizzy lub aromatycznej pizzy z kiełbasą, pieczarkami i pomidorami.

Udostępniam przepis na pizzę z domowym nadzieniem na portalu Very Delicious. Bardziej szczegółowo, jak upiec pizzę z serem, możesz obejrzeć film na kanale YouTube.

Dodaj komentarz