Ogórki marynowane z czerwonej porzeczki

Kiszone ogórki z czerwonymi porzeczkami są tak aromatyczne, całe i chrupiące. Czasami nawet wydaje mi się, że czerwona porzeczka (parechka) jest specjalnie stworzona do marynowania ogórków. Doskonale uzupełnia smak ogórków, a nawet czyni je bardziej soczystymi. Spróbuj, ten przepis jest tego wart.

Składniki

• Ogórki - 600 gramów;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• cebula - 1 średnia cebula;
• czerwona porzeczka - 1,5 filiżanki;
• groszek z czarnego pieprzu - 3 sztuki;
• goździki - 3 sztuki.

Marynata:

• Woda - 1 litr;
• cukier - 1 łyżka stołowa;
• sól - 2,5 łyżki stołowej.

Przepis na kiszone ogórki z czerwonymi porzeczkami na zimę

1. Moczyć ogórki w wodzie przez 4-5 godzin. Następnie dokładnie umyj i przytnij końce.
2. Umyj porzeczki, usuń liście. Nie możesz usunąć gałęzi, jest piękniejsza i apetyczna.
3. Na dnie puszek leżał obrany czosnek, ziarenka pieprzu i goździki.
4. Następnie połóż ogórki w słoiku i wypełnij luki porzeczkami.
5. Zalej wrzącą wodą ogórki z porzeczkami w słoiku i pozostaw na 5-10 minut.
6. Wlej wodę ze słoika na patelnię, a następnie przygotuj solankę, dodając tam cukier i sól. Gotuj to.
7. Wlać ogórki wrzącą solanką i nałożyć słoik do sterylizacji o pojemności 1 litra - 15-20 minut.
8. Następnie natychmiast zwinąć słoik i owinąć go kocem do góry nogami. Odstaw, aż ostygnie całkowicie.

Kiszone ogórki z czerwonymi porzeczkami to wspaniały preparat, który, jestem pewien, spodoba ci się i stanie się Twoim ulubionym!

Pyszne przygotowania!