Niezwykle pyszne frytki z bakłażana z orzeszkami ziemnymi

Dziś chcę podzielić się z wami przepisem na frytki z bakłażana z orzeszkami ziemnymi. Takie ciekawe danie, które zaskoczy gości Twojego stołu. Bakłażany są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, smaczne, a ich gotowanie jest bardzo proste. Moja rodzina uwielbia, kiedy przygotowuję taką piknikową ucztę. Okazuje się, że chrupiąca przekąska jest podobna zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Składniki

• bakłażan - 1 średnia (300 gramów);
• mąka - 30 gramów;
• jajko - 1 sztuka;
• mleko - 2 łyżki stołowe;
• prażone orzeszki ziemne - 150 gramów;
• olej roślinny - 2-3 łyżki stołowe.

Przyprawy (do smaku):

• suszony czosnek - 1 łyżeczka;
• suszone oregano - 1/2 łyżeczki;
• płatki papryczki chili - 1/4 łyżeczki;
• sól, pieprz.

Niesamowicie pyszne frytki z bakłażana z orzeszkami ziemnymi. Krok gotowania

1. Włącz piekarnik, aby się rozgrzać, i kontynuuj.
2. Zacznijmy od panierowania. Musisz umieścić orzechy w blenderze i posiekać. Potrzebujemy prażonych orzeszków ziemnych, ale jeśli ich nie znalazłeś, możesz prażyć w kuchence mikrofalowej. Posyp orzeszki ziemne w misce i dodaj przyprawy i sól. Losowo
3. Weź miskę, włóż do niej jajko, wlej mleko, wymieszaj trzepaczką.
4. Teraz zajmijmy się bakłażanem. Musisz wybrać średniej wielkości warzywo. Ogromnie duże mogą być zepsute. Zobacz, czy na bakłażanie nie ma brązowych plam ani miękkich plam. Kolor powinien być równy, a warzywo gładkie. Przecinamy bakłażana na trzy części, przecinamy je na pół, a połówki na trzy części. Okazuje się, że dość duża słoma.
5. Posolić trochę warzywa, dodać mąkę, wymieszać, aby cała słoma była pokryta mąką.
6. Teraz układamy bakłażany w jajku z mlekiem, mieszamy je, aby pokryły się płynem ze wszystkich stron, i rozprowadzamy je na panierce orzechowej.
7. Musisz dobrze posypać każdą słomkę po każdej stronie. Panierowany bakłażan układamy na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia i nasmarowanej olejem roślinnym. Kontynuuj, aż cała słoma zostanie ułożona.
8. Gdy cała patelnia jest wypełniona bakłażanem, posyp ją na wierzchu olejem roślinnym. Aby to zrobić, możesz po prostu przykryć szyjkę butelki kciukiem i delikatnie posypać posiekane warzywo.
9. Piekarnik powinien już się rozgrzać, wkładamy bakłażana do piekarnika na 15-20 minut w temperaturze 200 stopni. Kiedy słoma przyrumieni się na wierzchu, stanie się pięknym złotym kolorem - możesz ją wyciągnąć.
10. Podawaj pyszną przystawkę z sosem. Możesz użyć kwaśnej śmietany z czosnkiem, pomidorem, pikantnym lub dowolnym innym.

Wygodnie jest zabrać ze sobą taką przystawkę na piknik lub po prostu na kolację z czymś mięsnym. Możesz go dobrze podać, kładąc bakłażany na talerzu i posypując je natką pietruszki. Odwiedź stronę „Delicious”, tutaj znajdziesz wiele innych fajnych przepisów na kulinarne arcydzieła. Smacznego!