Niezapomniany pyszny dżem truskawkowy

Smaczny dżem truskawkowy w galarecie z własnych jagód. To jest po prostu niesamowicie pyszne! Bardzo smaczny dżem truskawkowy okazuje się tak przewiewny, wyrafinowany, a jednocześnie łatwy i delikatny. Moim zdaniem jest to jeden z najlepszych przepisów na zimowe zbiory truskawek.

Składniki

• Cukier - 1,5 kilograma;
• żelatyna - 3 łyżki stołowe;
• truskawki - 3 kilogramy.

Przepis na pyszny dżem truskawkowy krok po kroku

1. Przede wszystkim, jak ugotować pyszny dżem truskawkowy, koniecznie posortuj truskawki. Wybierz jagody bardziej miękkie, niezbyt odżywiające i wybierz je w osobnej misce. Kieruj się dużymi truskawkami i tymi, które zostały wzięte jednakowo.
2. Na patelni umieść truskawki o niskiej jakości, dodaj 1 kg cukru i ubij blenderem.
3. Dodaj do powstałej masy całą truskawkę i żelatynę (wcześniej namoczoną w wodzie). Doprowadzić dżem do wrzenia i wyłączyć.
4. Pozwalamy mu parzyć, po godzinie ponownie wkładamy dżem do ognia i doprowadzamy do wrzenia, dodajemy pozostałe 0,5 kg cukru i gotujemy przez kolejne 5-7 minut.
5. Następnie szybko zapakuj dżem w słoiki i zwiń pokrywki.

Pyszny dżem truskawkowy otrzymuje się z całych jagód w galarecie. Wydaje mi się nawet, że truskawka jest jeszcze smaczniejsza niż z ogrodu.

Pyszne przygotowania i smaczne!