Niesamowite wegetariańskie ciasta

Przyjaciele, pośpiesznie dzielę się z wami bardzo prostym i smacznym przepisem na niesamowite wegetariańskie ciasta. To jest przepis, w którym możesz ugotować coś smacznego z niczego. Złote czebureki są bardzo smaczne, gotują szybko - i są spożywane jeszcze szybciej. I nie zawierają produktów pochodzenia zwierzęcego, więc post będzie dla ciebie darem niebios.

Składniki

• pęczek zielonej cebuli;
• mąka pszenna - 600 gramów;
• woda (wrząca woda) - 250 mililitrów;
• olej roślinny - 4 łyżki stołowe;
• sól - jedna łyżeczka.

Dodatkowo: rafinowany olej słonecznikowy do smażenia ciast.

Niesamowite wegetariańskie ciasta. Przepis krok po kroku

1. Przede wszystkim przygotuj ciasto na wegetariańskie ciasta. W tym przepisie stosuje się pierożki choux.
2. Przesiej mąkę pszenną przez sito do miski, w której ugniatamy ciasto.
3. Dodaj łyżeczkę soli i stopniowo, w małych porcjach, dodaj wrzącą wodę. Zagnieść ciasto. Najpierw wymieszaj wszystko za pomocą łyżki lub miksera (ponieważ używana jest wrząca woda i dłonie mogą zostać poparzone).
4. Następnie dodaj olej roślinny (słonecznikowy lub oliwkowy) i nadal zagniataj ciasto już na powierzchni roboczej. Do tego czasu ciasto już nieco ostygło i można bezpiecznie zagnieść go rękami. Bardzo przyjemnie jest pracować z ciepłym ciastem. Ciasto jest elastyczne i giętkie.
5. Owinąć gotowe ciasto folią spożywczą i odstawić na 30 minut.
6. W międzyczasie przygotuj nadzienie do najsmaczniejszych wegetariańskich ciastek.
7. Spłucz pęczek zielonej cebuli wodą, osusz pozostałą wilgoć ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj.
8. Wkładamy patelnię do ognia, wlewamy niewielką ilość oleju słonecznikowego i podgrzewamy. Do smażenia domowych ciastek używam rafinowanego oleju słonecznikowego.
9. Zaczynamy tworzyć nasze pasty.
10. Uwolnij ciasto z folii spożywczej.
11. Posyp lekko powierzchnię roboczą mąką. Odrywamy kawałek ciasta i rozwałkowujemy go za pomocą wałka do cienkiej warstwy.
12. Następnie wytnij z ciasta okrąg (jako szablon używam małej płytki).
13. Na środku koła połóż posiekaną cebulę (około łyżki stołowej), dodaj szczyptę soli do smaku i zsuń krawędzie. Z wyglądu czurek powinien przypominać dużą pieróg.
14. Wysyłamy pasty na rozgrzaną patelnię i smażymy po obu stronach, aż pojawi się złota skorupa.
15. Gotowe pasty rozkładamy na talerzu pokrytym papierowym ręcznikiem kuchennym. Absorbuje nadmiar oleju roślinnego.
16. Podajemy do stołu.

Wegetariańskie ciasta są równie smaczne, zarówno ciepłe, jak i gorące. Doskonale uzupełniają pierwsze dania i sałatki warzywne. Pamiętaj, aby ugotować te wspaniałe domowe ciasta - a przekonasz się sam. Zespół strony „Bardzo smaczne” życzy miłego apetytu.