Niesamowite niemieckie ciasto ogniste

Niesamowite niemieckie ciasto ogniste nakarmi całą rodzinę: i nie poświęcisz prawie żadnego wysiłku na jego przygotowanie. Pachnące, obfite, niezwykle pyszne ciasto z cienkiego ciasta drożdżowego jest niesamowicie chrupiące. A boski aromat ognistego ciasta nie pozostawi nikogo obojętnym. Gotowanie takich wypieków to przyjemność. Piec i ciesz się pyszną i pachnącą niemiecką kiełbasą i serem. Twoi bliscy będą zachwyceni!

Składniki

Do testu:

• mąka pszenna - 160 gramów;
• woda (ciepła) - 100 mililitrów;
• suche drożdże - 2 gramy (lub 6 gramów świeżych drożdży);
• cukier - 0,5 łyżeczki;
• sól - 0,25 łyżeczki;
• olej słonecznikowy - 0,5 łyżki stołowej.

Do wypełnienia:

• śmietana - 100 mililitrów;
• jajo kurze - 1 sztuka;
• twardy ser - 50 gramów;
• kiełbasa balyk (szynka, bekon, pieczarki) - 50 gramów;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka stołowa;
• cebula - 0,5 sztuki;
• sól;
• mielony czarny pieprz;
• zielenie świeżego koperku;
• zielenie świeżej pietruszki.

Niesamowite niemieckie ciasto ogniste. Przepis krok po kroku

1. Aby przygotować ciasto na ogniste ciasto, potrzebujemy małej głębokiej miski.
2. W przygotowanym pojemniku wysyłamy suche drożdże (możesz użyć świeżych drożdży), cukier, dodaj lekko ciepłą wodę i mieszaj, aż drożdże z cukrem zostaną całkowicie rozpuszczone.
3. Pozostaw mieszankę drożdżową na 10-15 minut.
4. Po tym czasie dodaj sól, olej słonecznikowy i dokładnie wymieszaj.
5. Dodaj mąkę pszenną w małych porcjach i ugniataj ciasto na niemiecki placek.
6. Ciasto kładziemy na stole przetartym mąką i ugniatamy rękami przez około pięć minut (w razie potrzeby posyp trochę stół mąką). Ciasto na ciasto ogniste powinno być miękkie i nie kleić się do rąk.
7. Umieść ciasto drożdżowe w misce, przykryj folią spożywczą i pozostaw na 30 minut.
8. Tym razem przygotujemy nadzienie na niesamowite niemieckie ciasto.
9. Kiełbasę kroimy na cienkie plasterki.
10. Wskazówka: Niemieckie ciasto ogniste można ugotować z różnymi nadzieniami - szynka, bekon, gotowany kurczak lub grzyby. Nadzienie do ciasta do wyboru.
11. Twardy ser tarty na drobnej tarce.
12. Cebule pokroić w półpierścienie.
13. Rozbijamy jedno jajo kurze do osobnego pojemnika i lekko ubijamy widelcem.
14. W misce z ubitym jajkiem dodaj śmietanę (bardzo dobrze jest użyć tłustej śmietany) i mieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy.
15. Następnie dodaj przygotowaną cebulę, ser, kiełbasę do masy śmietany i wszystko dobrze wymieszaj.
16. Dodaj sól i czarny pieprz do nadzienia do smaku.
17. Na koniec dodaj olej słonecznikowy i ponownie wszystko dobrze wymieszaj. Niesamowite nadzienie do ciasta ogniowego jest gotowe.
18. Układamy ciasto na ciasto na stole, lekko ugniatamy i dzielimy na dwie części (w ten sposób otrzymujemy dwa małe ciasta).
19. Każda część ciasta jest zwijana w cienką warstwę o grubości około dwóch milimetrów.
20. Zwijamy zrolowane ciasto na blachę do pieczenia pokrytą pergaminem.
21. Na walcowanym cieście wykonujemy boki i układamy nadzienie.
22. Pieczemy ciasto ogniste w rozgrzanym do 240 piekarnika przez 10-15 minut.
23. Podczas pieczenia ciasta umyj i posiekaj świeże zioła.
24. Posyp gotowe domowe ciasta drobno posiekaną zieleniną.

Kuszące apetyczne ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Dla mnie to szybka pizza! Zjada się z prędkością wiatru. Gorąco polecam wypróbowanie! Witryna Very Delicious życzy smacznego!