Najsmaczniejsze ptysie z grzybami

mydomen.com

Najsmaczniejsze ptysie z grzybami

Nie wiesz, co to jest tak oryginalne, smaczne i niedrogie gotować na świątecznym stole - rób ptysie z grzybami. Ta niesamowicie pyszna i piękna przystawka zachwyci wszystkich gości. Otrzymasz pochwałę, zaoszczędzisz pieniądze i czas, ponieważ takie pyszne jedzenie jest przygotowywane w bardzo prosty, szybki i łatwo dostępny sposób. Dołącz do nas, a razem ugotujemy „Bardzo smaczne”!

Składniki

  • drożdżowe ciasto francuskie - 175 gramów;
  • pieczarki - 175 gramów;
  • cebula - 30-50 gramów;
  • masło - 25 gramów;
  • olej roślinny - 1-2 łyżki stołowe;
  • śmietana - 4 łyżki stołowe;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • mąka - 0,5 łyżeczki;
  • jajko - 1 sztuka;
  • sól - 0,5 łyżeczki;
  • mielony czarny pieprz - do smaku;
  • zielone pióra cebuli do dekoracji.

Najsmaczniejsze ptysie z grzybami. Przepis krok po kroku

  1. Francuskie ciasto drożdżowe można kupić w sklepie lub łatwo przygotować w domu. Szczegółowy przepis krok po kroku znajdziesz na naszej stronie „Bardzo smaczne”.
  2. Rozwałkuj ciasto do grubości 0,3-0,4 centymetra i pokrój koła o przybliżonej średnicy 10 centymetrów. Jeśli nie masz specjalnych form do cięcia ciasta, możesz użyć szklanki, kubka, plastikowej tacy do jedzenia lub przymocować talerz do kawy i wyciąć nożem w kółko.
  3. Połóż koła na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. A w drugiej formie (średnica 4-5 centymetrów) wykonujemy wycięcie w środku tych kół, ale pozostawiamy ciasto na miejscu (nie wyjmujemy środka).
  4. Smarujemy pierścienie ubitym jajkiem (środek nie wymaga smarowania) i wysyłamy do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni przez 12-15 minut. Aby ciasto dobrze się podniosło i rozwarstwiło, piekarnik musi być bardzo dobrze podgrzany.
  5. Gotowanie nadzienia: grzyby są dobrze umyte, wysuszone i pokrojone na wystarczająco duże kawałki.
  6. Drobno posiekaj cebulę i smaż ją, aż będzie przezroczysta na mieszance warzyw i masła (na małym ogniu). Bez wyjmowania z pieca dodaj grzyby, sól, dopraw pieprzem. Smażyć, aż ciecz wyparuje z patelni.
  7. Przełóż czosnek przez czosnek lub potrzyj na drobnej tarce i dodaj do grzybów. Czosnek można dodawać w trakcie procesu prażenia, aż płyn odparuje.
  8. Pod koniec smażenia dodaj śmietanę i mąkę, aby lekko zagęścić masę. Dobrze wymieszaj, przytrzymaj przez około pół minuty i zdejmij z ognia.
  9. Pieczemy środek upieczonych pierścieni ptysiowych (po prostu naciskamy palcami) i otrzymujemy osobliwe talerze.
  10. Rozprowadzamy grzyby na środku francuskich talerzy i posypujemy zieloną cebulą na wierzchu.

Domowa przekąska jest gotowa! Pierścienie z grzybami okazały się tylko klasą: chrupiące ciasto francuskie i soczyste, delikatne nadzienie - niesamowicie smaczne połączenie! I jakiż ma uroczysty, uroczysty wygląd! Nadzienie do takich pierścieni można przygotować na różne sposoby: ser, duszona cukinia, dowolna sałatka i tak dalej. Dołącz do nas na „Very Delicious” i stwórz niezwykle smaczne, piękne dania z prostych, łatwo dostępnych produktów! Smacznego!

Wideo i zdjęcie należą do Svetlana Chernova

Dodaj komentarz