Najsmaczniejsza sałatka z kurczaka z koreańską marchewką
22-01-2019
Proste danie
Moja rodzina uwielbia najsmaczniejszą sałatkę z kurczaka z koreańską marchewką: spróbuj, a ci się spodoba. Kurczak, jajka i ser sprawiają, że sałatka jest bardzo satysfakcjonująca. Kiwi i jabłko nadają potrawie słodko-kwaśny smak, koreańskie marchewki dodają ostrości. A jeśli wszystko razem, powstaje sałatka o delikatnym i lekko pikantnym przyjemnym smaku: przygotowanie takiej sałatki nie jest trudne i jest spożywane bardzo szybko.
Składniki
- 300 gramów kurczaka;
- jeden kiwi;
- 3 jaja kurze;
- jedno jabłko;
- 150 gramów twardego sera;
- 150 gramów koreańskiej marchwi;
- majonez do smaku.
Najsmaczniejsza sałatka z kurczaka z koreańską marchewką. Przepis krok po kroku
- Przygotujemy wszystkie produkty do sałatki, ułożymy je na różnych talerzach.
- Gotuj filet z kurczaka w słonej wodzie, dodając liść laurowy, aż ugotujesz. Wyjmujemy ugotowany filet, schładzamy, kroimy w małe kostki.
- Wskazówka Z bulionu, w którym gotowano kurczaka, używam do zup.
- Jajka kurze gotuj w słonej wodzie 10 minut po ugotowaniu (potrzebujemy twardego). Spuszczamy wodę, napełniamy ją zimną, chłodną.
- Po ostygnięciu jaj usuwamy je ze skorupy, oddzielamy białka od żółtek.
- Pocieramy osobno na tarce: białka - na dużym, i żółtka - na małym.
- Twardy ser tarty jest na grubej tarce.
- Koreańskie marchewki (bez soku) należy pokroić na małe kawałki.
- Wskazówka Koreańskie marchewki można przygotować samodzielnie (dziennie): patrz przepis na moim kanale i na stronie „Bardzo smaczne”.
- Obierz kiwi i pokrój w cienkie plasterki.
- Lepiej jest zbierać sałatkę w głębokiej przezroczystej misce do sałatek, warstwami.
- Posiekany filet z kurczaka rozprowadzamy pierwszą warstwą, smarujemy majonezem, wyrównujemy szpatułką.
- Drugą warstwę rozłóż pół kiwi, posmaruj odrobiną majonezu.
- Następnie wysyłamy jajka kurze do miseczki sałatkowej, pokrywamy je.
- Obierz jabłko i natrzyj je grubą tarką, połóż na wiewiórkach. Wyrównaj i posmaruj majonezem.
- Następną warstwą będzie tarty ser, majonez.
- Na serze rozprowadzamy marchewki po koreańsku;
- Ostatnia warstwa to starte żółtka.
- Dekorujemy sałatkę plasterkami kiwi, gałązkami pietruszki i robimy kwiat koreańskiej marchwi (zobacz wideo z przepisem).
Sałata z kurczakiem i jabłkiem daje trochę czasu do namoczenia i podania. Bardzo piękna i pyszna sałatka wygląda świetnie na świątecznym stole. Na moim kanale i na stronie „Delicious” można zobaczyć inne przepisy na oryginalne sałatki. Gotuj z przyjemnością.