Najsmaczniejsza przekąska z ciasta waflowego

Najsmaczniejsze ciasto waflowe wygląda imponująco na stole i robi niezatarte wrażenie na gościach: smakuje tak samo dobrze, jak wygląda. Pyszna, lekka i niecodzienna przekąska według mojego przepisu jest przygotowywana w bardzo prosty i szybki sposób. Ciasto z goframi z serem i pomidorami - niezwykle delikatne i zdrowe, spodoba się nawet najbardziej wybrednym smakoszy. Pamiętaj, że ciasto je się bardzo szybko, dlatego przygotuj dwie porcje jednocześnie na świątecznym stole: aby każdy z gości otrzymał smaczny i smaczny kawałek.

Składniki

• jedna paczka ciastek waflowych;
• 2 duże pomidory;
• 150-200 gramów sera feta;
• mała wiązka zielonej cebuli.

Do sosu:

• 5-6 łyżek gęstej śmietany;
• 1,5 łyżeczki ostrej musztardy;
• jedna łyżeczka soli;
• 2 łyżeczki suchej bazylii;
• 0,5 łyżeczki curry;
• jedna łyżeczka mieszanki włoskich ziół;
• 3 ząbki czosnku.

Dodatkowo: olej roślinny do smarowania.

Najsmaczniejsza przekąska z ciasta waflowego. Przepis krok po kroku

1. Myję duże i dojrzałe pomidory, usuwam łodygę, kroję w bardzo cienkie półpierścienie.
2. Ser Feta kroi się w cienkie paski.
3. Kroję niewielką wiązkę zielonej cebuli i siekam ją nożem: będziemy jej potrzebować do dekoracji.
4. W misce zrób sos. Rozprowadzamy gęstą śmietanę, dodajemy gorącą musztardę, sól, bazylię, curry, mieszankę włoskich ziół (ilość wszystkich składników zgodnie z przepisem). Jeśli nie masz żadnych przypraw, możesz się bez nich obejść.
5. Obierz czosnek i wcieraj w drobną tarkę (można ją przepuścić przez prasę), wysłaną do miski.
6. Wszystko dokładnie wymieszaj - a sos jest gotowy.
7. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, posmaruj olejem roślinnym.
8. Pierwszy placek waflowy rozkładamy na blasze do pieczenia, smarujemy sosem śmietanowym.
9. Wskazówka Nie przesadzaj z smarowaniem ciasta sosem; ciasto nie powinno być surowe: powinny lekko pękać.
10. Układamy na nim plastry pomidorów (w losowej kolejności), a między nimi kawałki sera.
11. Zamykamy go drugim ciastem waflowym (nie smarujemy, bo ciasto okaże się zbyt miękkie), kładziemy na nim pomidory i ser.
12. W ten sposób naprzemiennie wszystkie ciastka (jeden jest nasmarowany, drugi nie).
13. Posmaruj ostatni placek sosem śmietanowo-czosnkowym, posmaruj serem i pomidorami, posyp zieloną cebulą.
14. Wysyłamy blachę do pieczenia z ciastem przekąskowym do piekarnika nagrzanego do 220 stopni przez 15 minut.

Podawanie pysznego ciasta przekąskowego na śniadanie z filiżanką kawy. Lepiej jest przygotować ciasto przekąska z ciastek waflowych krótko przed podaniem, ponieważ delikatne ciasta nie wymagają specjalnej impregnacji i powinny lekko chrupnąć. Smacznego, gotuj ze mną na stronie „Bardzo smaczne”.