Najsmaczniejsza kryształowa sałatka

Najsmaczniejsza kryształowa sałatka będzie wspaniałą ozdobą każdej wakacyjnej lub rodzinnej uczty. Niesamowicie piękna i oryginalna prezentacja zachwyci Twoich bliskich, a jej delikatny i aromatyczny smak na długo podbije ich serca. Wygląda tak pięknie, że szkoda go nawet wyciąć, ale idealne połączenie nut smakowych jest warte każdego zjedzonego widelca. Spróbuj, a będziesz oryginalnym i niezrównanym sojuszem.

Składniki

• jaja kurze - 6 sztuk;
• mięso - około 350-400 gramów;
• 6 średnich ziemniaków;
• kiszony ogórek - 3 rzeczy;
• 3 główki cebuli;
• 1,2 litra wody (do gotowania bulionu);
• majonez (do smaku);
• 50 gramów żelatyny;
• przyprawy i przyprawy (według własnego uznania).

Najsmaczniejsza kryształowa sałatka. Przepis krok po kroku

1. Przed przygotowaniem kryształowej sałatki, gotuj mięso i wodę na średnim ogniu. Wlej wystarczającą ilość wody, aby całkowicie przykryć filet. Dodaj przyprawy i przyprawy: wkładam liść laurowy, pieprzu.
2. Słona woda, delikatnie zmiażdż czosnek nożem i wrzuć do bulionu. Możesz wybrać absolutnie dowolne przyprawy, po prostu nie wybieraj kruchych, zmiażdżonych przypraw, aby bulion miał przejrzystą konsystencję.
3. Bierzemy cebulę, obieramy i lekko kroimy z boku, aby cały aromat został wchłonięty przez bulion. Gotuj mięso, aż będzie ugotowane.
4. Ponadto, zgodnie z przepisem na sałatkę kryształową, żelatynę należy zalać schłodzoną przegotowaną wodą i pozostawić do pęcznienia: przez około 30 minut.
5. Gotujemy ziemniaki i jajka (można to zrobić z wyprzedzeniem, aby przyspieszyć proces gotowania). Weź cebulę, obierz ją i pokrój w małe kostki, wlej do osobnego pojemnika i zalej wrzącą wodą. Wlej do niej trochę octu i marynuj przez 20-30 minut.
6. Następnie pokrój w drobną kostkę ogórki, jajka i ziemniaki. W tym czasie mięso powinno być ugotowane, więc wyjmujemy je z patelni i odkładamy na bok: fajne.
7. Aby przygotować sałatkę kryształową, należy przecedzić bulion przez sitko, aby wszystkie przyprawy i przyprawy zostały usunięte z płynu. Pozostaw to do ostygnięcia.
8. Zaczynamy przygotowywać żelatynę. Wlać do kadzi i podgrzać na średnim ogniu, gotować, aż konsystencja się rozgrzeje, ale nie zagotuje. Gdy osiągnie wysoką temperaturę, wlej go do bulionu, wymieszaj i pozostaw do odstania w temperaturze pokojowej.
9. Filtrujemy marynowane cebule przez sitko, aby pozbyć się nadmiaru płynu.
10. Przygotujemy formę na świąteczną sałatkę „Crystal”. Aby to zrobić, przykryj go folią spożywczą lub posmaruj powierzchnię olejem roślinnym.
11. Pokrój filet z mięsa na małe kostki. Wszystkie składniki sałatki kryształowej są przygotowane, więc zacznijmy ją kształtować.
12. Tak więc połóż pokrojone ziemniaki równą warstwą na dnie, wyrównaj je. Na wierzchu leżały marynowane cebule. Pokrywamy majonezem.
13. Następnie utwórz nową warstwę kiszonego ogórka, równomiernie rozprowadź. Na ogórkach połóż plastry fileta mięsnego. Smaruj majonezem.
14. Ostatnią warstwą tej cudownej kryształowej sałatki z kurczakiem i piklami są posiekane jajka: rozprowadzamy je na całej powierzchni.
15. Kryształowa sałatka z kurczakiem i ziemniakami jest gotowa, przykryj folią spożywczą i odstaw ją do lodówki: na około 60 minut.
16. Bierzemy duży pojemnik, wlewamy do niego bulion żelatynowy: powinien mieć takie wymiary, aby wysokość warstwy żelatyny nie przekraczała 2 cm - dobra opcja, blacha do pieczenia. Wkładamy do lodówki aż do całkowitego zestalenia.
17. Kiedy rosół zamienia się w galaretkę, otrzymujemy go i naszą sałatkę. Ostrożnie odwróć sałatę na tekturze: musimy ją zdobyć, aby górną warstwą były ziemniaki. Smaruj wierzch i boki majonezem.
18. Dostajemy galaretkę ze zbiornika: w tym celu konieczne jest ogrzanie boków. Otrzymujemy liść galaretki na płaskiej powierzchni i kroimy go w kwadraty: szerokość jest w przybliżeniu równa wysokości.
19. Pokrywamy całą powierzchnię kostkami żelatynowymi. Piękna kryształowa sałatka na świątecznym stole jest gotowa.

Ta sałatka jest doskonałym substytutem oliwy na każdym świątecznym stole, ponieważ jest znacznie piękniejsza i smaczniejsza. Na stronie „Bardzo smaczne” czeka już na Ciebie wiele oryginalnych przepisów.