Millefeuille z pastą i bakłażanem

Millefeuille z pastą i bakłażanem - ponad milion przekąsek! Łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie bajecznie smaczny. W przepisie wykorzystamy gotowe ciasto francuskie, jeśli chcesz, jeśli masz czas, możesz upiec domowe. Delikatna kremowa pasta fasolowa ze smażonym bakłażanem na chrupiącym cieście francuskim - jest niesamowicie pyszna! Tak i bardzo pięknie!

Składniki

• fasola w puszkach - 500 gramów;
• cebula - 2 sztuki;
• czosnek - 1 ząbek;
• bakłażan - 1 sztuka;
• oliwa z oliwek - 4 łyżki stołowe;
• suszone pomidory - 4 sztuki;
• ciasto francuskie - 1 opakowanie;
• pół cytryny;
• garść zieleni;
• sól / pieprz / papryka - do smaku.

Millefeuille z pastą i bakłażanem. Przepis krok po kroku

1. Pokrój bakłażana w cienkie plasterki, posyp solą i pozostaw na 15 minut.
2. Rozwałkuj ciasto, pokrój w małe prostokąty i piecz w piekarniku aż do ugotowania.
3. Obierz cebulę, drobno posiekaj i smaż na oleju roślinnym do miękkości.
4. Połącz smażoną cebulę i czosnek z fasolą, pomidorami i ubij wszystko mikserem. Dodaj sól i pieprz do smaku, wyciśnij sok z połowy cytryny.
5. Przygotowane bakłażany spłucz wodą, osusz ręcznikiem papierowym. Smaż bakłażana w oleju roślinnym, aż będzie miękki.
6. Na prostokątach ciasta ułóż smażony bakłażan (po ostygnięciu), na wierzchu pasty fasolowej, przykryj górę drugim arkuszem francuskim. Powtórz warstwę ponownie.

Malfey może zostać wysłany do lodówki na 1 godzinę, aby nalegać, lub możesz natychmiast podać go do stołu. „Uwielbiam gotować” życzy ci smacznego! I koniecznie spróbuj zrobić tacos z tortillami marchewkowymi i przekąskami mięsnymi.