Mięso belyashi

Chcę podzielić się z wami, drodzy czytelnicy, wspaniały przepis na białka mięsne, który widziałem na YouTube. A teraz gotuję tylko w ten sposób. Belyash z mięsem jest bardzo delikatny i aromatyczny. Soczyste nadzienie nadaje wybielaczowi szczególnego smaku, a złota skorupa jest przepyszna. Nikt nie odmówi takiego wybielania i wszyscy będą prosić o suplementy. Gotujmy razem, a przekonasz się sam.

Składniki

• kilogram mąki;
• sól - 2 łyżeczki;
• cukier - 2 łyżki stołowe;
• masło - 60 gramów;
• 50 gramów oleju słonecznikowego.
• woda - 250 mililitrów;
• mleko - 250 mililitrów;
• dwa jajka;
• suche drożdże - 10 gramów.

Belyashi z mięsem. Przepis krok po kroku

1. Do nadzienia mielone mięso łączy się z drobno posiekaną cebulą. Sól i czarny pieprz dodane do smaku.
2. Bierzemy nasze suche drożdże i trochę mleka. Wszystko to należy dobrze wymieszać, aby drożdże się rozpuściły. I zostaw na pięć minut - pozwól im stać.
3. Zaczynamy wyrabiać ciasto. Aby to zrobić, potrzebujemy małej miski. Wlej tam wodę i mleko, cukier i sól. Mix.
4. Weź szklankę przesianej mąki i dodaj do mleka. Dobrze wymieszaj.
5. W jajach kurzych oddzielić żółtka od białek. Użyjemy tylko żółtek. Musisz pokonać je trzepaczką lub możesz to zrobić widelcem. I wlej do mleka.
6. Następnie wlej masło.
7. I dopiero teraz wlej drożdże do mleka. Drożdże powinny być dobrze rozpuszczone w całym mleku.
8. Dodaj resztę mąki i zagnieść ciasto. I tutaj jest bardzo ważny punkt: dodaj mąkę w małych porcjach. Będzie to zależeć od tego, jak delikatne będą ciasta. W przepisie podano kilogram mąki, ale zajęło mi to mniej. Idealnie ciasto nie powinno przylegać do rąk. Ale nie powinieneś brać więcej mąki niż wskazano.
9. Teraz olej roślinny należy zagnieść w cieście. I pozostaw ciasto na pół godziny. Powinien się podwoić.
10. Kiedy ciasto nadejdzie, rzeźbimy naszą belkę z nadzieniem na środku.
11. Smaż na dużej patelni z dużą ilością oleju.

Smak bielenia z mięsem jest po prostu niesamowity. Chcę powiedzieć, że sekret soczystości mielonego mięsa dla białych w ilości cebuli - im więcej, tym lepiej. Możesz przyprawić mieloną gałkę muszkatołową, ponieważ dla mnie jest bardzo smaczna! My z „I Love Cooking” życzymy smacznego. Wciąż mamy wiele ciekawych rzeczy! Następnym razem zalecamy spróbowanie soczystych białych w kefirze lub leniwych białych na patelni!