Marynowany bakłażan z dynią

Powiedzieć, że marynowany bakłażan z dynią jest pyszny, nic nie mówiąc! Jest niesamowity, niedościgniony i po prostu niesamowicie smaczny! W tym przepisie na marynowany bakłażan z dynią jest bakłażan, dynia i bułgarska papryka i jabłko. Wyobraź sobie ten kolorowy i bogaty smak!

Składniki

• Bakłażan - 1 kilogram;
• jabłka - 1 kilogram;
• Bułgarska papryka - 1 sztuka;
• dynia - 1 kilogram;
• pomidory - 1 kilogram;
• natka pietruszki - 200 gramów;
• koperek - 200 gramów;
• czosnek - 200 gramów;
• olej roślinny - 400 mililitrów;
• ocet jabłkowy - 100 mililitrów;
• cukier - 200 gramów;
• sól - 70 gramów;
• mielony czarny pieprz do smaku.

Przepis krok po kroku na marynowane bakłażany z dynią

1. Bakłażan pokroić w plastry 2-3 cm, obraną dynię i bez nasion pokroić w ten sam sposób, obrać obrane nasiona z nasion losowo.
2. Pokrój jabłka (weź zielone słodkie odmiany) na małe plasterki (pokrój jabłko na 6 kawałków, a następnie pokrój każdy plasterek na pół.
3. Przełóż pomidory z czosnkiem przez maszynę do mięsa lub ubij mikserem.
4. Posiekaj warzywa.
5. Dodaj sól, cukier, olej roślinny i ocet do masy pomidorowo-czosnkowej, podpal i zagotuj.
6. Wszystkie warzywa, które przygotowaliśmy, zmieszały się ze sobą i obniżyły do ​​wrzącej masy.
7. Gotuj trochę mniej niż godzinę, nie zapomnij zamieszać.
8. Ułóż na gorąco w sterylizowanych słoikach, zwiń pokrywki. Owiń go do góry nogami w koc, aż ostygnie całkowicie.

Marynowany bakłażan z dynią nie potrzebuje dodatkowych potraw, jest to całkowicie samowystarczalne danie, które pokochasz od pierwszej łyżki.

Pyszne przygotowania i smaczne!